Ricette con carne
Nella nostra selezione di ricette con carne potrete trovare sfiziosi primi o secondi di carne al forno, primi o secondi con carne estivi, sfiziosi, raffinati, freddi ma anche light, per chi è a dieta. Ecco qui di seguito tutte le ricette con secondi o primi con carne e tutto ciò che serve per preparare un pasto delizioso.
La ricetta perfetta è dedicata questa volta al pollo arrosto. Vi diamo gli ingredienti, le dosi, la ricetta della tradizione e le varianti più diffuse
Il pulled pork è una delle più diffuse ricette americane a base di carne sfilacciata di maiale, diventata popolare anche in Italia. Merito delle tecniche di preparazione e di cottura che vi spieghiamo nel dettaglio, comprese ricette del panino e della salsa
BBQ: video ricetta e guida completa alla preparazione delle pork ribs, le costolette di maiale, nello stile di Kansas City. Spiegazioni di Gianfranco Lo Cascio di Bbq4all
5 errori da non fare quando prepariamo l'hamburger. Come scegliere il panino migliore, le salse giuste, ma soprattutto concentrandoci sulla carne. Non sbagliare macinato, pressarlo troppo, cuocerlo troppo
Il pollo arrosto è un classico del pranzo della domenica, un piatto casalingo cucinato anche da grandi chef come Ferran Adrià. Ecco come prepararlo evitando gli errori più comuni, proprio con la guida del grande cuoco spagnolo
state tutti sbirciando le previsioni del tempo per sapere se a Pasquetta riuscirete a fare la grigliata. Ma prima ripassiamo le regole e soprattutto gli errori da non fare
5 errori che facciamo spesso cucinando la carne di piccione, tanto amata dai grandi chef come Carlo Cracco, denunciato dagli animalisti dell'Aidaa per averla cucinata a Masterchef 5
La ricetta del ragù alla bolognese nasconde grandi insidie. Da riconoscere e evitare se volete risultati perfetti. Ecco i 5 errori da non fare
Il pulled pork è una delle più diffuse ricette americane a base di carne di maiale succulenta e saporita. A patto però di non commettere questi 5 errori
La ricetta classica per il più classico dei cenoni: cotechino e lenticchie con procedura e foto passo passo
Polpette: con quale carne si fanno? Quali ingredienti si aggiungono? Verranno troppo dure o troppo morbide? Meglio grandi o piccole? Meglio fritte o in umido? Tutte le risposte
Quattro ricette alternative alla carne rossa demonizzata dall'OSM perché cancerogena: selvaggina, coniglio, carni con le ali e pesce