Antipasti
La ricetta della millefoglie di tonno, un antipasto di strati di carpaccio di tonno fresco e mela verde, conditi con senape al miele, timo e fiori eduli.
La ricetta della tartare di carne salada, una specialità trentina a base di carne salada, rucola e Grana Padano.
La ricetta delle polpette quinoa e zucca, un antipasto leggero, sfizioso e sano
La ricetta della frittata di broccoli al forno, una ricetta sfiziosa e facilissima da fare, rustica e saporita piacerà a tutti.
La ricetta dello gnocco fritto emiliano, senza strutto nell'impasto, il padre dello street food
La ricetta del sushi fusion è una rivisitazione del sushi giapponese, declinato in chiave tutta italiana, sostituendo il pesce con i salumi nostrani
La ricetta dei ravioli fritti di patate e salame, uno scrigno per un ripieno speciale di salame ungherese e patate, con una salsa di piselli e fave
La ricetta dei macaron salati con mousse al mascarpone e salame, un antipasto perfetto e di sicuro effetto.
La ricetta della quiche di sfoglia vegetariana, gustosa, perfetta per i picnic di primavera, con gustose verdure e irresistibile scamorza affumicata
La ricetta dei pancake di mais, soffici con i chicchi di mais e un pesto di zucchine, basilico e limone e tanti pomodorini a crudo.
La ricetta dei taralli sugna e pepe, lo street food napoletano per eccellenza.
La ricetta delle puntarelle alla romana, l'insalata tipica della Capitale a base di puntarelle e alici