Antipasti
La ricetta delle rose di patate e speck, speck croccante e patate fondenti, pochi semplici ingredienti per una ricetta sfiziosa e perfetta come antipasto o all'aperitivo.
La ricetta della tartare con cipolla rossa di Tropea, pochi ingredienti per un secondo semplice e fresco: un'ottima cipolla di Tropea e carne battuta al coltello.
La ricetta dei maritozzi salati, dalla tradizione romana, la versione salata del celebre maritozzo, da farcire come preferite e servire per un brunch o per aperitivo.
La ricetta dei cuori di sfoglia salati, perfetti per un aperitivo dell'ultimo minuto, facili ed economici, solo un rotolo di pasta sfoglia, prosciutto e formaggio.
La ricetta delle frittatine di patate e speck, veloci, monoporzione da preparare in pochi minuti, e consumare fredde o calde; sono ideali per un antipasto o per un brunch.
La ricetta dell'insalata moscardini e patate, uno sfizioso antipasto estivo, fresco, gustoso e molto semplice da preparare, moscardini tenerissimi e patate fondenti.
La ricetta della tarte tatin di patate, una versione salata della più nota torta francese alle mele, croccante pasta sfoglia con una farcia di patate e rosmarino.
La ricetta delle polpette di pane, un piatto perfetto per riciclare il pane ormai duro, arricchito con uova, formaggio, prezzemolo e poi fritto in abbondante olio.
La ricetta del plumcake salato integrale con olive e pomodorini, velocissima da fare e un accompagnamento perfetto per un bel tagliere di salumi e formaggi.
La ricetta delle cozze alla normanna, l'antipasto francese originario della Normandia a base di cozze arricchite da una crema densa di burro, scalogno e panna.
La ricetta delle zucchine gratinate, un contorno semplice e veloce da preparare, con una panatura golosa e croccante arricchita da spezie, pangrattato e Parmigiano.
La ricetta degli anelli di cipolla fritti, una croccante panatura di uova, farina e latte accoglie un ripieno dolce e fondente di cipolla, un antipasto perfetto.