I body-scanner, gli apparecchi che mettono a nudo i passeggeri, sono al centro della discussione sulla sicurezza negli aeroporti. E' da quando l’Italia ha deciso di acquistarne 10-12 (per Fiumicino, Malpensa e Venezia) che ci…
Attraverso le parole del suo consulente, lo scienziato John Beddington, il governo inglese ha mandato un chiaro segnale pubblico. Quella che sta preparando è una rivoluzione alimentare hi-tech. Secondo Beddington, che tra 30 anni prevede…
Ormai i comuni italiani fanno a gara a chi ne butta più. Come un detonatore l'articolo del Corriere sul pane sprecato ha fatto crollare l'argine della decenza. La discussione si è accesa coinvolgendo le alte…
La premessa è che conosco un solo modo di chiamare le cose: per nome. E Eataly, "il più grande mercato enogastronomico del mondo", è il posto oltre il quale non c'è nessun meglio. Bene, ora…
Cinquecentodiciassette euro al chilo (517). Non so quanto faccia a boccone ma è una notizia dura da digerire. Ieri l'asta del pesce di Tokyo ha venduto un tonno rosso di 232 chili per la cifra…
Frugando nel cilindro "cose che è necessario Dissapore riesca a ritrovare in qualsiasi momento", abbiamo estratto i 10 post più commentati del 2009. Perché se alle notizie che cuciniamo ogni giorno mancasse il sale dei…
Non sono stati necessariamente i migliori, solo i più popolari. Allo stesso modo, gli altri non erano brutti, diciamo che li avete fraintesi. Sono i 10 post di Dissapore più e meno cliccati del 2009.…
Forse dipende dal tempo che passa ma quando succede qualcosa di strano non mi sorprendo più. Mi chiedo per un attimo cosa c’è sotto, poi… seguo il solo indizio attendibile (e infallibile). La traccia dei…
I fornai meneghini dovrebbero smetterla di dar sempre la colpa a qualcun altro. Dovrebbero assumersi le loro responsabilità visto che ogni giorno a Milano finiscono nei rifiuti 180 quintali di pane. Invece danno la colpa…
Per spezzare le reni a McDonald's, il colonizzatore odiato da ogni compañero, Hugo Chavez ha inaugurato nei giorni scorsi il primo fast food della catena di stato Comerso. Tra canti e balli in diretta tv,…
Vorrei cantare insieme a voi in magica armonia... (Cit.). Buon anno dalla squadra di Dissapore. Andrea Gori | Monsumano Terme (Pistoia). Champagne Bruno Paillard. Massimo Bernardi | Folgarida (Trento). Arrosto di vitello al profumo di…
Senti Gian Mario Spacca, io te lo dico, il resto del mondo lo penserà senza dirtelo. Far declamare L'Infinito di Leopardi a Dustin Hoffman pensando che una poesia recitata da un americano possa sprovincializzare Le…