Primo Piano
Conservi ancora un briciolo di humor? Allora trova una didascalia più risolutiva della nostra: “L'uomo del Monte ha detto no”. Madre Natura pensava di aver creato il packaging perfetto, ma alla Del Monte la pensano…
Domenica scorsa alla Fiera di Roma si è conclusa Culinaria con Roy Caceres del Metamorfosi, Anthony Genovese de Il Pagliaccio, entrambi a Roma, e Salvatore Tassa de Le Colline Ciociare di Acuto, Frosinone. Per l'ultima…
Come da manifesto pubblicitario, nei giorni scorsi, a Trapani, una catena di grandi magazzini ha venduto bottiglie da 75 cl di olio extravergine a 0,99 euro. So cosa sate pensando. Sommando i costi di coltivazione,…
Avevo ragione a interrompere le relazioni diplomatiche con la notizia cazzona del "Baby Gaga" tipo domenica, dopo aver letto del gelato fatto con latte materno e venduto dal ristorante di Londra The Icecreamists?. Direi di…
Guardando gli Oscar 2011 al Kodak Theatre di Los Angeles ci è toccato assistere al trionfo de Il discorso del re (il film di Tom Hooper ha vinto i 4 oscar più importanti: film dell'anno,…
I post più letti degli ultimi 7 giorni: (1) Non-Ristoranti | 7 format che stanno facendo soldi o potrebbero. (2) Il condimento perfetto per l'insalata si chiama "dressing". (3) A lezione di pizza da Gabriele…
Tirare in ballo qualche effetto sulle nostre vite sarebbe fare allarmismo a capocchia, il gelato ricavato dal latte materno basta ignorarlo. Facile a dirsi, ma se ce l'hai a tiro, voglio vedere come resisti alla…
L'indovinello del giorno è: quale pubbblico esercizzio espone questo divieto da pauura? Volete n'ajiutino??? Il titolare se chiama Gabbbriele de nome e il cognome comincia con la BBB. Massì ddai, è quello che l'aveveno escluso…
Gli egiziani che conosco sorridono spesso, sono aperti, cordiali, ospitali, dev'essere la civiltà millenaria mi dico quando ci penso. Non a caso, noialtri italiani abbiamo accolto i primi migranti egiziani senza isterismi, frasi fatte e…
Roy Caceres, Enrico Crippa, Anthony Genovese, Andrea Fusco, Salvatore Tassa, Marion Lichtle, Kotaro Noda, Gianfranco Pascucci, Cristina Bowerman: sono solo alcuni degli chef che si stanno alternando in questi giorni sul palco-cucina di Culinaria al…
Lo stato del Wisconsin non si affaccia sul Mediterraneo e non è governato da un dittatore che pratica il bungabunga. Eppure da diversi giorni, la capitale Madison è invasa dai manifestanti che protestano duramente contro…
I post più letti degli ultimi 7 giorni: (1) La frase del giorno: nel Bollito non Bollito di bollito ci sarebbe solo Massimo Bottura. (2) La pasta ripiena da provare almeno una volta nella vita.…