Pizzerie
La nostra recensione di Margherì, pizza in teglia alla romana a Torino, nel quartiere Vanchiglia: come si mangia, quanto si spende, quel che dovete sapere.
L’abbiamo detto che ormai la pizza romana sta cavalcando una nuova onda. Quella che sembrava una forma consolidata, si sta evolvendo in varie declinazioni formali e sostanziali. È il caso della pizza al mattarello di…
La nostra recensione di Pizzium a Firenze, il franchising della pizza che rifugge la dozzinalità: tutto quel che dovete sapere prima di andarci.
Siamo tornati ad assaggiare la pizza in teglia di Pizzarium. E abbiamo trovato tutto quello che ci aspettavamo, oltre a un sacco di gente in estasi.
La nostra recensione di Fermento 1889 a Firenze, la pizzeria minimalista che anima le serate di San Frediano: tutto quel che dovete sapere prima di andarci.
venezia •
Gourmap
I migliori locali dove mangiare a Jesolo: mappa dei posti imprescindibili tra centro, Jesolo lido e Cavallino-Treporti.
Il trend della pizza bruciata impazza negli USA e noi cerchiamo di farcene una ragione indagandone le origini.
Siamo in Borgo San Paolo, fuori dal centro di Torino e dai radar delle grandi pizzerie cittadine: Ortica, inaugurata in pieno 2020, stupisce. La nostra recensione.
La nostra recensione di Al Solito Posto a Firenze, un inno alla Campania moderna nel quartiere di San Frediano: tutto quel che dovete sapere prima di andarci.
La nostra recensione de L'Antica Pizzeria da Michele Torino, nuova apertura sotto la Mole: il menu, i prezzi, le opinioni, cosa aspettarvi.
La nostra recensione di Giovanni Santarpia a Firenze, quando dietro a un nome c'è molto di più: tutto quel che dovete sapere prima di andarci.
Chi è Andrea Clementi, giovane e promettente pizzaiolo appena diventato Pizza Ambassador del Molino Dallagiovanna per il 2023.