Pizzerie
Abbiamo chiesto ad alcuni ristoratori e pizzaioli napoletani che fanno ampio uso del nome, pardon marchio, "Tòtò" che cosa pensino del fatto che il beniamino della loro città venga tutelato dagli eredi.
Vogliamo tutelare un monumento nazionale come Totò, facendolo sparire? Cancelliamo la sua immagine da tutte le pizzerie che la usano senza chiedere permesso, cioè quasi tutte?
Recensione di Da Marcolino Pizza Gourmet, padellino 2.0 a Torino: il menu, i prezzi, i pro e i contro, le nostre opinioni.
Recensione di Forneria a Firenze, forno e pizzeria con una suggestiva vista su Ponte Vecchio. Il menu, i prezzi, come si mangia e come si sta secondo la nostra opinione.
Recensione della Pizzeria Tiratissima a Firenze, festival della pizza al metro che sfata il tabù dei viali. Il menu, i prezzi, come si mangia e come si sta secondo la nostra opinione.
Recensione dell'Antica Pizzeria De' Figliole al Vomero, presìdio napoletano della pizza fritta. Il menu, i prezzi, l'ambiente, i pro, i contro e le nostre opinioni.
Recensione della Pizzeria Mano d'Opera a Firenze, gran bella novità per gli amanti della pizza contemporanea. Il menu, i prezzi, come si mangia e come si sta secondo la nostra opinione.
Recensione di Crocca, pizzeria romana in centro a Torino. Il menu, i prezzi, le pizze da provare, le nostre opinioni.
Recensione de I Tigli di Simone Padoan, nella sua sede di San Bonifacio. Il menu, i prezzi, i pro e i contro di una pizza che ha fatto scuola in Italia. Merita, oggi?
Recensione della Pizzeria Starita a Firenze, icona della pizza napoletana in via San Gallo. Il menu, i prezzi, come si mangia e come si sta secondo la nostra opinione.
La nostra recensione della pizzeria di Renato Bosco a San Martino Buon Albergo, dove il celebre pizzaiolo e imprenditore propone ad oggi la sua degustazione. Merita ancora?
La storia italiana della pizza con l'ananas non inizia certo con Gino Sorbillo, ma ha una cronologia più che ventennale fatta di sperimentazione gastornomica, provocazioni e accostamenti creativi.