Piccola notizia
Se ci chiedono perché andiamo da McDonald's, rispondiamo spesso che trovare le solite cose a ogni latitudine del mondo ha un effetto rassicurante. Beh, non è sempre vero. Come dimostra oggi il quotidiano inglese Daily…
Cucinare un buon pasto spendendo cinque euro è possibile? Sulla Stampa di oggi, sei tra i migliori chef europei provano a rispondere a questa domanda con sei ricette low cost. Massimo Bottura propone un risotto alla…
Cosa fate se lo chef migliore del mondo vi consiglia un ristorante? Tendete a fidarvi? Nel numero di ottobre, il mensile Afar ha chiesto a René Redzepi, celeberrimo chef del Noma, il miglior ristorante al mondo, i…
Dopo i ristoranti vegetariani, vegani e macrobiotici è arrivato il ristorante di cartone. Nel Carton King Creativity Park (Taichung City, Taiwan) tutte le attrazioni sono di cartone. Per promuovere ancor più l'idea del riciclo e della…
"Matteo lavora con me da 18 anni". Matteo è Matteo Baronetto, secondo di Carlo Cracco, ma per molti esperti la vera anima del ristorante di via Hugo, a Milano. Del resto tra libri, il nuovo…
Dopo le polemiche sul fisico appesantito, Jamie Oliver fa di nuovo parlare di sè per un motivo singolare. Questa volta l'ultra mediatico chef inglese si è pubblicamente lamentato per i 30.000 tovaglioli che spariscono ogni…
Segnatevelo in agenda: dal 5 all'11 novembre 2012 a Roma è tempo di Restaurant Week. Per una settimana si mangia nei migliori ristoranti romani a prezzi scontati. Un menu degustazione di 3 portate costerà 25…
Ieri è andato in scena l'ultimo atto. Come promesso, il Mc Donald's di Galleria Vittorio Emanuele a Milano ha servito l'ultimo pasto "democratico" prima della chiusura. Il fast food, tra molte polemiche, è stato sfrattato…
Un distributore automatico di cibo sano. Sembra un ossimoro, invece è l'idea di Ivan Tanzariello, amministratore delegato di Liomatic Puglia: Medibreak, macchinette automatiche che distribuiscono prodotti genuini e 100% made in Italy. Invece di patatine, merendine…
"Sicuramente voglio dare una bella impronta italiana, l'obiettivo è proporre piatti equilibrati e salutari, in aereo leggerezza e digeribilità sono essenziali". Singapore Airlines, sinonimo di eccellenza tra le compagnie aeree incontra Carlo Cracco, il cuoco…
Mentre in Italia ci attardiamo a polemizzare su Eataly Roma, oltreoceano i soci di Eataly, incluso il fondatore del parco-divertimenti per gourmet Oscar Farinetti, stanno per iniziare i lavori di un nuovo megastore a Chicago.…
Il sito del birrificio artigianale danese esiste davvero, eccolo. Il nome è improbabile, Stronzo brewing company, se è per questo anche il primo prodotto non scherza, una birra che si chiama Berlusconi. L'annuncio è arrivato…