Piccola notizia
Cosa c'entra il cioccolato con il Premio Nobel? C'entra eccome. Sappiamo da tempo che certi cibi ricchi di flavonolo come il cacao, aumentano le capacità intellettuali. Visto che il cioccolato fondente è ricchissimo di flavonolo,…
Ci sono gli smartphone, e va bene. Tuttavia, persone che parlano con aria sognante di "fascino della carta" se ne trovano ancora. A loro, in particolare se interessati al cibo, potrebbe piacere un taccuino per…
Le domande sui desideri non sono mai di poco conto, specie se questi sono di natura gastronomica. Perché scegliamo un ristorante, e perché proprio quel piatto e non un altro? Candidato al ruolo di imperdibile…
Dopo i terremoti che il 20 e 29 maggio hanno colpito l'Emilia Romagna, i caseifici danneggiati hanno ricevuto concreta solidarietà, sotto forma di Parmigiano Reggiano acquistato, in particolare grazie a internet. Malgrado il danno subito,…
Il governo inglese ha deciso che tutti i principali supermercati del Regno Unito adotteranno definitivamente il sistema del semaforo ("traffic lights") per etichettare i prodotti in vendita. Il sistema prevede la presenza in etichetta di…
Due maxi lattine di Monster Energy, bibita energetica molto diffusa negli Stati Uniti, avrebbero causato la morte di Anaïs Crossland, una 14enne del Maryland. A denunciarlo qualche giorno fa è stata la madre della giovane,…
«È abbastanza sorprendente raggiungere una fama globale (se questa è l'espressione giusta) prima dei 30 anni attraverso la propria sorella, il proprio cognato e il proprio didietro». Inizia così, con disinvolta ironia, il primo libro…
Vacanze romane per Kanye West, re mida del rap, e per la fidanzata Kim Kardashian, in concomitanza col matrimonio pugliese di altre due celebrity, gli attori Justin Timberlake e Jessica Biel, celebrato qualche giorno fa…
Moreno Cedroni si fa in quattro. Dopo il ristorante La Madonnina del pescatore, Il Susci Bar Clandestino e la salumeria ittica Anikò, lo chef di Senigallia sbarca a Londra. Questa settimana, infatti, lo segnala il…
"Grom è visto nel mondo come l'embema del gelato artigianale, ma in realtà artigianale non è". Non siamo noi ad affermarlo per aprire l'ennesimo flame, ma Roberto La Pira, direttore del Fatto Alimentare, in un…
Preparare pasti meno buoni: questa è stata la singolare richiesta arrivata ad Annica Eriksson, responsabile della mensa di una scuola di Falun, Svezia. Il Comune le ha chiesto di diminuire la qualità della sua cucina: "non…
Uno chef stellato cacciato dalla cucina di un pub non è notizia che di giorni. La sua cucina è "too posh", troppo elegante, troppo raffinata. Questo il motivo per cui Marco Pierre White è stato…