Piccola notizia
E' ufficiale: siamo nell'era del food porn, quello vero però. Oggi nelle librerie esce "Fifty Shades of Chicken": sì, avete capito bene, "Cinquanta sfumature di pollo", sfacciata parodia dell'ormai celebre (sic!) trilogia "Cinquanta sfumature di…
Entri in farmacia, chiedi una confezione di aspirine e già che ci sei prendi dallo scaffale del sushi e una lattina di birra. A Milano da qualche tempo si può fare, anche di notte, in…
Ah, questi Scandinavi, sempre un passo avanti. Mentre nel resto del mondo fioccano i provvedimenti contro gli alimenti troppo grassi, il governo danese vuole togliere la tassa sui cibi ricchi di grassi saturi. La "fat…
Al debutto, custodito sotto chiavi in una formaggiera blindata alla recente Fiera Internazionale del Turismo a Belgrado, ha catalizzato l'attenzione dei visitatori. Perché il formaggio d'asino è molto raro e soprattutto carissimo, costa inotrno ai…
Mai fu più appropriato dirlo: siamo alla frutta. Il recente decreto sanità del ministro Balduzzi impone che aranciate, limonate e altre categorie di bibite contengano almeno il 20% di frutta, in succo o in aromi.…
Non bastavano le classifiche delle agenzie di rating, ora la supremazia tedesca si impone anche nella Guida Michelin. Grazie alla terza stella ottenuta dal ristorante La Belle Epoque a Travemünde, i tristellati tedeschi nell'edizione 2013 sono…
Emendamento Nutella": così è stato ribattezzato il provvedimento con cui il governo francese ha aumentato del 300% il dazio sull'olio di palma, uno degli ingredienti utilizzati nella celebre crema di nocciole italiana. La produzione dell'olio…
Segnatelo in agenda: il prossimo 15 novembre a Roma apre Romeo - chef&baker. I protagonisti di questa nuova avventura sono quattro celebrità della scena gastronomica romana: Cristina Bowerman e Fabio Spada, chef e proprietario del…
Siete ancora lì che riflettete se mangiare le formiche nello yogurt? Aggiornatevi, Renè Redzepi, chef-proprietario del Noma di Copenhagen, il ristorante migliore del mondo, è andato avanti lungo la strada dell'entomofagia. L'ultima è la salsa,…
Ieri, a tirare in ballo il mestiere di gelataio, è stato il segretario Alfano in una riunione del Pdl sulle primarie: "Io accetto la sfida, altrimenti qual è l'alternativa? Forse qualche gelataio che nei sondaggi…
L'educazione alimentare nelle scuole è un nostro chiodo fisso. Impossibile allora non segnalare dal 17 al 26 novembre la quinta edizione di "Apertamente - Il gusto fa scuola", progetto avviato dal ministero dell'Istruzione. Otto giorni in…
Lunedì senza carne. Non è un insolito fioretto o la raccomandazione di un dietologo, ma il titolo del nuovo libro dei Mc Cartney: sì, esatto, quei Mc Cartney. L'ex Beatle Paul ha scritto insieme alle…