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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Riutilizzare l’olio fritto può provocare neurodegenerazione e demenza
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Un gruppo di ricercatori ha tracciato il legame tra il riutilizzo dell'olio fritto e la neurodegenerazione: diamoci un'occhiata.

Il FRE di Monforte d’Alba annuncia un nuovo capitolo con lo chef Francesco Marchese
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Naturali evoluzioni in quel di Monforte d'Alba: al ristorante stellato FRE, Yannick Alleno cede il testimone al suo allievo Francesco Marchese.

La pizza alla banana di Gino Sorbillo non è un pesce d’aprile
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Sorbillo-Italia uno a zero, ancora una volta: il pizzaiolo ha proposto a Pasqua la pizza con la banana per provocare Flavio Briatore, ma ha ottenuto l'attenzione di tutta la nazione.

Davide Oldani seleziona opere di design per Sotheby’s
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Chef Davide Oldani ha collaborato con Sotheby's per individuare i suoi quattro pezzi preferiti dell'esposizione in mostra dal 18 al 21 di aprile: diamoci un'occhiata.

Il Belgio stringe sull’alcol: stop alla distribuzione gratuita e alle pubblicità sui mezzi per minori
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Semaforo rosso a pubblicità e distribuzione gratuita: diamo un'occhiata alla proposta del Belgio.

La Val di Non non ha ancora tolto il suo nome dal formaggio del caseificio condannato per il coma del piccolo Mattia
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Il "Val di Non Fresco Formaggio Nostrano" è nato nel segno della controversia: il padre del piccolo Mattia, finito in coma nel 2017, insiste per chiedere il ritiro del marchio.

Fedez festeggia Pasquetta con un vino da 4000 euro
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Mica male per brindare alla resurrezione di Gesù, e meglio ancora per impressionare chi si affaccia alla vetrina dei social.

World Central Kitchen: sette membri dell’organizzazione di José Andrés uccisi a Gaza
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Israele promette di impegnarsi in un "esame approfondito per comprendere le circostanze" di quanto accaduto.

A Washington arriva la prima legge al mondo che vieta di allevare polpi
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Dagli Stati Uniti arriva la prima legge al mondo per vietare l'allevamento dei polpi, pratica che va contro la natura dell'animale e i principi di salvaguardia ambientale.

“Terrorismo ed estremismo”: in Russia incriminati i gestori di un bar Lgbtq+
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I gestori di un bar Lgbtq+ a Orenburg, città nel sud ovest della Russia, sono stati arrestati e poi designati dalle autorità come "estremisti e terroristi".

Charles Leclerc aprirà una gelateria, progettata insieme a Grom
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La gelateria di Charles Leclerc non poteva che chiamarsi LEC: un progetto che ha preso vita insieme ai fondatori della catena torinese Grom.

Cillian Murphy è diventato vegano
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Cillian Murphy, già vegetariano da quindici anni circa, ha deciso di passare a una dieta vegana.