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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Un gigante delle brioche da un miliardo di euro: la fusione tra Sammontana e Forno d’Asolo
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La fusione tra Sammontana e Forno d'Asolo darà vita a un nuovo gruppo da un miliardo di euro di fatturato: l'Antitrust autorizza, ma con qualche condizione.

A Tokyo c’è un bar gestito da un ipnotizzatore che regala premi a chi non va in trance
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A Tokyo è nato il Fushigi no Heso, o "Ombelico Magico": un bar gestito da un maestro ipnotizzatore che promette premi speciali a chi riesce a resistere alla sua ipnosi.

Nicolò Martinenghi e l’oro nonostante i ritardi del ristorante olimpico: “Un’ora e mezza per mangiare”
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Nicolò Martinenghi, oro nei 100 rana, non è del tutto soddisfatto del servizio al ristorante olimpico. Altri hanno preferito disertare direttamente la mensa.

In Sicilia è stato trovato un bacino sotterraneo di acqua da 17 miliardi di metri cubi: è la soluzione alla siccità?
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Al di sotto dei Monti Iblei, nella Sicilia meridionale, è stata ritrovata una enorme riserva di acqua: può essere una potenziale soluzione alla siccità?

Perché la Germania non vuole che il kebab sia riconosciuto come piatto tradizionale europeo?
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La Turchia chiede la tutela come "specialità tradizionale garantita" per il döner kebab, ma la Germania non ci sta. Per quale motivo?

Lollobrigida non ha capito nulla sul grano coltivato in Algeria
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Un'azienda italiana coltiverà grano in Algeria ma sul destino del grano c'è confusione: Lollobrigida non ha capito il testo del Piano Mattei o teme la reazione nazional popolare?

Il foie gras coltivato esiste già, e fra poco potrà essere venduto (anche in Italia)
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La richiesta Gourmey per vendere il foie gras coltivato può sdoganarlo in UE. Nonostante lo stop vigente, potrebbe arrivare anche in Italia.

La principessa di Norvegia è finita sotto indagine per colpa di un gin
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Secondo le autorità norvegesi il titolo sarebbe stato utilizzato per fini commerciali, per un gin prodotto per celebrare le nozze.

Vincenzo Bonfissuto, scomparso improvvisamente il “re dei lievitati” agrigentino
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Addio a Vincenzo Bonfissuto, re dei lievitati e campione dei prodotti siciliani. La tragica perdita a soli 43 anni ricordata dal sindaco di Canicattì.

Il mega ristorante del Villaggio Olimpico parigino parte in salita
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Tra le criticità più gravi nell'organizzazione olimpica, c'è quella del cibo: secondo i partecipanti ci sono problemi di quantità e qualità

Le donne bevono più alcol di una volta, ma questa non dovrebbe essere una notizia
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Le donne responsabili dell'aumento dei consumi di alcol? Dati alla mano sì, ma saltare a conclusioni affrettate potrebbe essere un errore.

Non aprite quella cozza: il cambiamento climatico fa proliferare il batterio Vibrio
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Dentro la conchiglia, al posto di perle, si rischia di trovare un bel Vibrio. Lo dice l'EFSA e la colpa è del cambiamento climatico.