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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Caterina Balivo offende la sardenaira, e la Liguria non la prende bene
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Scoppia un nuovo caso gastro-politico-televisivo: breve storia dell'aglio sulla sardenaira e di come Balivo ha fatto arrabbiare la Liguria.

Tra le 10 maggiori acquisizioni del 2024 c’è anche spazio per il food
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Nella classifica delle 10 acquisizioni più importanti del 2024 il mondo del food si prende il secondo posto complessivo, grazie a un record che potrebbe durare anni.

Il livello di estrogeni influenza il consumo di alcol, svela uno studio
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Livelli alti di estrogeni portano al binge drinking, o al consumo smodato di alcol? La scienza crede di sì: ecco come funziona.

Il Consorzio dei Caseifici del Trentino indagato per frode in commercio
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La Procura di Trento ha avviato un'inchiesta per frode in commercio: tra gli indagati c'è il presidente del Consorzio dei Caseifici Sociali del Trentino e un caseificio associato.

Gatto muore di influenza aviaria dopo aver mangiato cibo contaminato
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Ancora un caso di morte per influenza aviaria tra i mammiferi: riflettori accesi sui felini.

107 food truck e 500 impiegati: PizzAut diventa itinerante
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Non solo pizzerie: PizzAut diventerà una flotta di food truck, per portare il suo progetto di "nutrire l'inclusione" in tutta Italia.

Un ristoratore di Verona è stato multato per il suo albero di Natale
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"La mia colpa? Abbellire la città". Un ristoratore di Verona dovrà pagare 400 euro di multa per il suo albero di Natale. Ma che è successo?

C’è un vademecum con le regole d’oro per le “cene degli avanzi”: ma ce n’era bisogno?
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È il periodo delle "cene degli avanzi", che riempie quel ponte evanescente tra Natale e Capodanno: l'ANSA ha intervistato un esperto per assicurarsi che si svolga in totale sicurezza.

Nuovo codice della strada: c’è un ristoratore che ti accompagna a casa se hai bevuto troppo
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Arrivano le prime risposte concrete e imprenditoriali alle strette sul Codice della Strada.

C’è un profilo Instagram che raccoglie i cibi peggiori serviti negli stadi
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C'è qualcosa di più indigesto dell'ennesimo derby perso? Si direbbe proprio di sì: basti chiedere a footyscran, la pagina che raccoglie le testimonianze del cibo servito negli stadi di tutto il mondo.

I nuovi snack Oreo saranno creati dall’intelligenza artificiale
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I nuovi snack di Mondelez International, colosso produttore dei celebri biscotti Oreo, saranno pensati da un'intelligenza artificiale. Ma come funziona?

Farinetti a Report: “Coca Cola tra le multinazionali più etiche”
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Le anticipazioni sull'intervista a Oscar Farinetti della puntata di stasera di Report sono succulente: se ne parlerà molto, soprattutto della sua visione sull'etica di Coca Cola.