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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Adam Peaty, nuotatore e genero di Gordon Ramsay, trova dei vermi nel pesce del Villaggio Olimpico, e scoppia un caso
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Il nuotatore boccia "in stile Ramsey" il cibo servito nel Villaggio olimpico: poche proteine e soprattutto presenza di vermi nel pesce (che, di fatto, però sono proteine anche quelli).

La comunità scientifica chiede alle Olimpiadi di farla finita con Coca-Cola
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Coca-Cola piace sempre meno alla comunità scientifica, che chiede al Comitato Olimpico di eliminarla dagli sponsor: cosa c'entrano tabacco e aziende farmaceutiche.

A Taranto una start up ha trovato il modo di riutilizzare i gusci delle cozze (ma non quelle dei ristoranti)
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Da gusci di molluschi bivalve a cemento ecosostenibile, ecco i dettagli del progetto: chi l'ha ideato, a cosa serve e perché aiuta a combattere lo smaltimento illegale.

La melanzana al cioccolato diventa un piatto De.Co. eppure in pochissimi la conoscono
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Anche il peculiare dessert campano "mulignana cu ‘a ciucculata" entra a far parte del novero delle Denominazioni Comunali: ecco chi lo ha deciso, e con quanto entusiasmo contagioso.

Presto in Sardegna arriverà il primo edificio costruito con mattoni di latte
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Mattoni e calcestruzzo senza acqua ma riutilizzando gli scarti dell'industria casearia? Ci è riuscita l'azienda sarda Milk Brick

Come mai il cibo continua a essere un tema centrale in queste Olimpiadi 2024?
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I problemi logistici sembrano risolti, ma quelli qualitativi restano.

Serena Williams rimbalzata da un ristorante chic di Parigi: il botta e risposta su X
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Disavventura parigina per Serena Williams, che non ha trovato posto in un lussuoso rooftop panoramico.

Una ragazza è appena morta ingozzandosi, e noi diamo medaglie a chi mangia un chilo di pasta in 30 minuti
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Che senso ha, al giorno d'oggi, promuovere un locale sfidando i clienti a riempirsi di cibo?

Se la pista di atletica viola delle Olimpiadi di Parigi è così bella è anche merito dei gusci dei molluschi
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Cozze nella pista di atletica? È un'innovazione tutta italiana

Siamo a inizio agosto ed è già partita la vendemmia 2024
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La vendemmia 2024 in alcune zone d'Italia è già iniziata: cambiamento climatico e stress idrico sono le questioni da affrontare.

Il ministero dell’Agricoltura sotto accusa: il video promozionale del G7 di Ortigia è stato rubato?
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Pasticcio di comunicazione per il G7 Agricoltura di settembre, a causa di un video promozionale "riciclato".

Caporalato e controlli sul lavoro: il nuovo decreto fa felici gli irregolari, specie nel settore agricolo
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Paradossale che proprio in questa torrida estate di tristi scoperte sul caporalato in Italia entri in vigore un nuovo decreto: i controlli sul lavoro verranno annunciati. Ecco come.