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L'influenza aviaria è stata individuata nel latte crudo negli Stati Uniti: il consiglio dell'Oms, valido per tutti i Paesi, è quello di consumare esclusivamente latte pastorizzato.

Indagato anche il direttore de Il Gusto, Luca Ferrua, per una vicenda di promozione del fritto misto piemontese, fondi pubblici forse spesi male e presunti scambi di favori.

Fondazione UNA, Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e Società Italiana di Medicina Veterinaria Preventiva hanno sviluppato un manuale per l'impiego consapevole delle carni selvatiche e la valorizzazione di tutta la filiera, presentandolo ufficialmente alla Camera dei Deputati.

Al Cibus è stato firmato un accordo sulle linee guida per la valorizzazione di formaggi Dop e Igp nei ristoranti.

Gordon Ramsay aprirà cinque nuove insegne al TentyTwo Bishopsgate, grattacielo commerciale nel cuore di Londra: diamoci un'occhiata.

L'appello chiede ufficialmente al governo di inserire Educazione alimentare come materia obbligatoria nella scuole. Ecco le ragioni di Slow Food e Unisig.

Una vittoria sentita ma non senza polemiche, quella di Massimiliano e Damiano Carrara a Pechino Express 2024: I Pasticcieri hanno trionfato sulla Rotta del Dragone.

Joe Bastianich è stato protagonista di un piccolo battibecco all'Isola dei Famosi: un ex concorrente l'ha accusato di "puzzare di capitalismo".

"Per fortuna quest'anno la siccità colpisce molto di più molte regioni del Sud, in particolare la Sicilia" ha dichiarato Lollobrigida al questione time.

Starbucks a Napoli sarà inaugurato il prossimo 23 maggio in un luogo nevralgico e storico del capoluogo partenopeo, e potrebbe andare meglio di quanto si pensi.

Nella maxi inchiesta che ha portato il presidente della Regione Liguria Giovanni Toti agli arresti domiciliari è rimasta coinvolta anche Esselunga.

James Watt, fondatore di BrewDog, si dimetterà dalla carica di amministratore delegato dopo 17 anni passati al timone del celebre birrificio d'Oltremanica.