Notizie

Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Collezionista vende 60 bottiglie di Petrus e viene multato per 72 mila euro: che è successo?
Notizie

Un collezionista parigino ha venduto 60 bottiglie di Château Petrus, e pochi anni dopo si è visto multato per oltre 70 mila euro.

Si può comprare l’aria di Como, per 10 euro a lattina
Notizie

L'aria del lago di Como è in vendita: poco meno di 10 euro a lattina. Occhio a non comprarne una bucata, però.

Quique Dacosta al lavoro per aiutare le vittime dell’alluvione
Notizie

Chef Quique Dacosta sta attivamente aiutando i soccorsi a Valencia, e smentisce le notizie di un coinvolgimento del suo ristorante El Poblet.

Nel post Covid abbiamo smesso di bere? La diminuzione dei ricavi del vino lo dimostra
Notizie

Corriere Vinicolo presenta i dati di una ricerca condotta su 800 aziende vinicole, e non sono confortanti.

Le regioni più virtuose sul biologico in Italia non sono quelle che vi aspettereste
Notizie

Secondo gli Stati Generali della Green Economy, l'Italia sta facendo un buon lavoro in termini di ecologia e sostenibilità. Vale anche per il bio, in regioni che forse non vi aspettereste.

La supercazzola del sì e del no sul Cappuccino Nescafè ci ha mandati in confusione
Notizie

Sì o no: questo è il problema. Nescafé ci parla del suo cappuccino sullo sfondo di una discussione amletica. Noi siamo un po' confusi.

Rivoluzione Esselunga: anticipata la chiusura serale
Notizie

Esselunga anticipa di un'ora la chiusura serale: vediamo quali punti vendita sono coinvolti e cosa cambia per l'orario domenicale.

Cosa non funziona nella proposta di legge per l’etichetta dei cibi per bambini (e cosa c’entra Plasmon)
Notizie

Coldiretti sta portando avanti una proposta di legge per rendere obbligatorio indicare in etichetta l'origine dei cibi per bambini. Condivisibile: qualcosa, però, non ci convince.

C’è una guida che si definisce “Guida Nera anti-Michelin”: ecco quale
Notizie

IlGolosario si presenta come la "Guida Nera anti-Michelin": tra i ristoranti più consigliati ce ne sono alcuni che hanno perso la stella. Ed è subito derby.

I ristoranti che perdono la stella Michelin nel 2025
Notizie

Le stelle cadenti della Guida Michelin 2025, tra naturali defezioni legate alle chiusure di fine dining premiati e ristoranti che non sono più stellati per demerito, nell'opinione della "Rossa".

Giorgio Locatelli presenta Maître Chocolatier su TV8, tutto dedicato a uno sponsor
Notizie

Torna su TV8 il programma con e per Lindt, condotto da Giorgio Locatelli, interamente dedicato al cioccolato e agli aspiranti maître chocolatier della casa svizzera.

Guida Michelin 2025: i premi speciali, dal miglior giovane chef al sommelier più brillante
Notizie

La cerimonia di premiazione della guida Michelin è iniziata oggi dai premi speciali: sommelier, servizio e giovane chef, ai quali si aggiunge "Passion Dessert". Chi se li è aggiudicati?