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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Matteo Bassetti ci insegna come scongelare la carne
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Temperatura ambiente? Microonde? Getto d'acqua? Il divulgatore social dice la sua.

L’uovo di Pasqua firmato MasterChef è arrivato
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Nell'uovo di Pasqua griffato MasterChef, oggetti utili in cucina.

In quarant’anni McDonald’s ha aperto in Italia quasi venti ristoranti l’anno: tanti o pochi?
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In un'intervista, l'AD di McDonald's Italia parla del piano di espansione della catena in Italia nei prossimi anni.

Per i 2500 anni di Napoli, Gay-Odin crea un uovo da 350 chili
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Sono partite le celebrazioni per i 2500 anni della città di Napoli, e la storica cioccolateria Gay-Odin festeggia con un uovo gigante, tutto dedicato ai simboli partenopei.

Come la ‘ndrangheta impone i prodotti ai ristoranti italiani in Germania
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Dinamiche ndranghetiste in terra tedesca: questi i meccanismi che hanno portato a 20 arresti negli ultimi giorni.

Nella Serie A norvegese i cartoni di uova sono diventati trofei
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In Norvegia il migliore in campo si porta a casa quattro cartoni di uova, e dall'altra parte dell'Oceano c'è chi accarezza l'idea di un'invasione.

Molti rifugi di montagna stanno diventando vegani
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In Italia e non, la ristorazione di montagna apre sempre più le porte alla cucina plant-based, in linea con una filosofia in avanzata.

Tassoni lancia la sua Cedrata a zero zuccheri
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Tassoni, marchio sinonimo di cedrata, lancia una nuova versione senza zuccheri e calorie, e due novità per la miscelazione.

Ecco come l’alcol, combinato con il fumo, danneggia il DNA
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Uno studio ha approfondito come fumo e alcool insieme aumentino il rischio di tumori.

Jenny McCarthy dice che la dieta vegana la stava uccidendo: dobbiamo crederle?
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Può la dieta vegana (quasi) uccidere? Sì, a detta di una modella allergica alla soia e ai carboidrati (o al glutine?).

Perché i pescatori europei hanno paura del tonno thailandese
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Un accordo commerciale con la Thailandia minaccia il mercato del tonno europeo.

Jovanotti si improvvisa food blogger, e spiega la ricetta delle “ova alla Jova”
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Le "ova alla Jova" sanno di "marshmellow di paradiso": parola di Jovanotti, che le divora sui social. Ma di che si tratta, precisamente?