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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Salt Bae apre a Roma, ma a quanto pare Roma non apprezza: pregiudizio o lungimiranza?
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L'annuncio arriva per via social: Salt Bae apre a Roma. I romani, però, non l'hanno presa troppo bene.

Morto il bracciante abbandonato in strada con un braccio mozzato: il caporalato esiste ancora, ed è una piaga sociale
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La tragica vicenda di Satnam Singh, il bracciante indiano abbandonato in strada con un braccio mozzato è l'ennesima prova che quella del caporalato è una piaga ancora attuale.

Il Nutella gelato è stato richiamato dal Ministero della Salute a sole due settimane dal lancio
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Il nuovissimo Nutella Ice Cream Pot già richiamato a causa di un problema con gli ingredienti dichiarati sul barattolo: il lotto proviene prevalentemente da una regione nel sud Italia.

Volare può alterare i sensi dell’olfatto e del gusto: ecco il motivo
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Il cibo servito sugli aerei non è buono? Non proprio: la questione è più interessante. Volare, infatti, può alterare i sensi del gusto e dell'olfatto.

Il vino più antico di sempre è stato scoperto in Spagna: bianco o rosso?
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In Spagna è stata trovata un'urna funeraria con del resti umani immersi in un liquido: le analisi degli studiosi hanno svelato che si tratta di vino.

Ci sono anche gli alberghieri tra i “diplomifici “ fermati dalla finanza: non si cucinava neanche
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Nel caso dei diplomifici sono coinvolti anche diversi istituti alberghieri, trovati privi di cucine e derrate alimentari.

Negroni ci fa sapere che agli Italiani piacciono i cubetti di salumi: ma davvero vince “l’instagrammabilità”?
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Nove italiani su dieci apprezzano i cubetti di salumi, svela un'indagine. Il motivo? Compiacciono occhio e algoritmo.

Anche Iginio Massari segue il trend del senza lattosio: la sua nuova linea dedicata
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Il Maestro lancia la linea senza lattosio, disponibile in parte già da ora, e che punta sugli amanti della pasticceria classica e senza età.

Perché non dovremmo mangiare carne a basso costo: i batteri nella carne del Lidl
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L'Italia esce male dall'indagine di Essere Animali, che riscontra un'altissima percentuale di pericolosi batteri nella carne di pollo del discount.

C’è un ristorante che non accetta clienti under 30: ecco perché
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Un ristorante americano non accetta clienti under 30 se donne e under 35 per uomini: ma perché?

Chiquita dovrà risarcire i familiari di alcuni uomini uccisi da un gruppo paramilitare colombiano
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Chiquita ha finanziato con circa due milioni di dollari un gruppo paramilitare colombiano tra il 1997 e il 2004, e ora dovrà risarcire i famigliari delle vittime.

Siamo già stanchi del delivery? In Borsa ci sono perdite di oltre 20 miliardi dopo il Covid
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Un'analisi del Financial Times ha svelato che le principali aziende del delivery hanno accumulato più di 20 miliardi di dollari in perdite da quando sono diventate quotate in Borsa.