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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Il super chef Heston Blumenthal racconta la malattia mentale che lo ha portato in ospedale
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In un'intervista senza filtri, Heston Blumenthal parla del suo disturbo bipolare e della difficile scelta della moglie di farlo internare.

Voi la comprereste a 19 euro una borsa mare firmata Tavernello?
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Tavernello lancia la sua linea di merchandising con tanto di raccomandazione: "Tenere lontano dalla portata dei pregiudizi".

Il Giappone ha una crisi senza precedenti con il riso, e la colpa è dei turisti
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In Giappone le scorte di riso sono ai minimi storici: la lettura delle autorità competenti è che sia (anche) colpa dei turisti.

Perché mai il “minimum spending” al ristorante ci scandalizza così tanto?
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Il vincolo a ordinare come minimo due pietanze a testa ha catapultato un ristorante di Camogli nella bufera mediatica, ma la polemica è sterile per molte ragioni.

Per la prima volta nella storia, una gelateria ha conquistato una stella Michelin
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Minimal entra nella storia come prima gelateria stellata di sempre: ma non aspettatevi nocciola e fiordilatte.

Jamie Oliver e sua moglie si sono tagliati lo “stipendio” di quasi due terzi
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Jamie Oliver e la moglie, Jules, hanno portato a casa un dividendo piuttosto "magro" rispetto a quello dello scorso anno: vediamo insieme i motivi.

Per quale motivo le arance vengono sempre vendute nelle reti rosse?
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Il rosso delle reti in cui vengono solitamente confezionate le arance non è un colore scelto a caso, ma di una tonalità scelta con un obiettivo ben preciso.

Il caffè più caro al mondo costa 10 mila dollari al chilo: cosa lo rende tanto speciale?
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Il caffè più costoso al mondo arriva da Panama, ed è stato venduto a un'asta per oltre 10 mila dollari al chilo: diamoci un'occhiata.

Agosto aggiunge 15 nuovi ristoranti alla Guida Michelin
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Sono quindici i nuovi ristoranti dalla Guida Michelin per il mese di agosto, tra cui due curiosi casi di omonimia: diamoci un'occhiata.

Su Food Network torna Il Panino Perfetto, la sfida tra i paninari italiani
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Competizione, certo, ma Il Panino Perfetto su Food Network intende mettere in risalto l'eccellenza gastronomica italiana: ecco le città protagoniste, e quando inizia.

Che cos’è la “Città del Vino” che Putin sta costruendo?
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A quanto apre Vladimir Putin starebbe finanziando la costruzione di una presunta "Città del Vino": ma di che si tratta?

I rider di Just Eat devono pedalare come Pogačar, o l’algoritmo li sanziona
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L'algoritmo di Just Eat calcola tempi e itinerari senza tenere conto di traffico e sicurezza: i rider, per rispettarlo, devono tenere il passo di atleti professionisti.