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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Gli elettori USA hanno acquistato più vino del solito, seguendo uno strano trend
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In occasione dell'election day, martedì scorso a New York le enoteche sono state prese d'assalto. Gli americani hanno fatto scorta per festeggiare la vittoria, ma anche per celebrare l'eventuale sconfitta, del loro candidato o candidata prescelta.

Il tartufo più caro dell’anno è stato venduto a una cifra stratosferica
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Venticinquesima edizione della Fiera Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba, tra cifre da capogiro e beneficenza.

Più della metà degli imballaggi alimentari in plastica non serve: lo studio
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Life in plastic, it's fantastic. Beh, più o meno: secondo uno studio più della metà degli imballaggi in plastica è inutile.

The World’s Best Vineyards 2024: l’Italia non ha le cantine più belle del mondo
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Tra le migliori (leggasi, più belle e ospitali) cantine al mondo c'è poca Italia. Vediamo perché e chi è andato meglio rispetto ai produttori di vino della Penisola.

La produzione di vino in Francia crolla di quasi un quarto: chi è il colpevole?
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Tagli profondi ma democratici: nella crisi produttiva delle Francia c'è spazio per tutti i tipi di vino.

Se a tavola sei un maranza: lo slang dei giovani nel food
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Da "sgarrare" a "bussin": la Top 10 dello slang giovanile legato dal cibo è il posto giusto per sentirsi un po' boomer.

La “rivoluzione” di Starbucks parte dagli store: ma che c’entra con la crisi?
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Starbucks naviga in acque difficili. Il nuovo CEO, Brian Niccol, è certo di poter risollevare le sorti dell'azienda con una "rivoluzione": ma siamo sicuri che la direzione sia quella giusta?

A Liverpool due ristoratori in pensione lasciano tutto ai dipendenti
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I coniugi Kinsella possono stare tranquilli: Lunya andrà ai membri anziani dello staff, assicurando la continuità del lavoro di una vita.

Le bevande a base di latte sono così piene di zucchero da meritarsi una sugar tax?
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Tali da promuovere l'obesità infantile, secondo il Regno Unito. Riuscirà un'imposta a scoraggiare il consumo?

In Cina ha inaugurato un bar dove puoi prendere il caffè sospeso a picco su una vertiginosa scogliera
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L'esperienza da 56 dollari comprende tutto, tranne forse la qualità effettiva di cosa viene servito in tazzina.

Lo chef Marco Sacco: “Non ho perso due stelle Michelin“
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Dopo il vongola-gate, Michelin elimina la doppia stella di Piccolo Lago. Ma lo chef è certo: “Siamo solo in stand by”.

La birra artigianale costerà meno? Se ne discute a Montecitorio
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La Commissione Agricoltura della Camera ha dato la sua approvazione alla riduzione della accise sulla birra prevista per 2025: la pinta costerà meno?