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Quali sono i dieci nuovi ristoranti segnalati da Michelin a febbraio 2025, ma soprattutto perché. Una selezione di posti da provare molto lombardocentrica.

Il nuovo Ottolenghi Geneva arriva dopo un anno fiscale decisamente negativo. La sfida è riempire i coperti e rimpolpare i margini.

Il responsabile di Home Restaurant Hotel avrebbe girato un video in cui si dimostra la provenienza industriale delle orecchiette, e ora la Procura di Bari ha aperto le indagini.

70 firmatarie rispondono alle (spiazzanti) dichiarazioni di chef Jason Atherton: “Il sessismo in cucina è onnipresente e pervasivo”. Una sorta di #MeToo delle chef UK.

Tre (ex) monache di clausura spagnole scomunicate aprono un ristorante, ma il tribunale vuole capire da dove arrivavano i lingotti d'oro con cui è stato finanziato.

Le candidature per la quarta edizione di Pizza Bit Competition sono ufficialmente aperte: ecco quali sono i primi passi da fare per diventare Brand Ambassador di Molino Dallagiovanna.

Nel nuovo DDL Agriturismo presentato dalla senatrice FDI Fallucchi, saltano gli obblighi sulle materie prime autoprodotte.

Dal suo ristorante giapponese Lucky Cat sono scomparsi centinaia di gatti portafortuna.

Disinstallazione sì, disinstallazione no: il CEO di Satispay non si dice preoccupato, ma le associazioni di categoria la pensano diversamente.

Nuovi prototipi per street food multiculturali nascono dalle mani di giovani designer per la comunità.

Terrazza Calabritto, celebre ristorante di Piazza Vittoria a Napoli, è stato sanzionato per furto di elettricità. E non è il solo.

Poco olio evo, poco valorizzato: i dati sull'extravergine parlano chiaro sulla produzione italiana, che ora si piazza dietro Spagna, Turchia, Tunisia e Grecia.