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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Perché la pizza a 17 euro di Flavio Briatore a Napoli non è una notizia
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La Crazy Pizza di Flavio Briatore a Napoli costerà 17 euro, così come a Milano, e stabilire se questo sia un atto di coraggio è fondamentale.

Come farà l’intelligenza artificiale a smascherare il Prosecco falso?
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Microsoft e Zecca dello Stato uniti nella lotta alla contraffazione alimentare: la sperimentazione parte dal Prosecco

Dalle infiltrazioni camorristiche al granchio blu: l’arma speciale di Lollobrigida si chiama Enrico Caterino
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È stato nominato un commissario straordinario per l'emergenza granchio blu: ecco chi è è cosa farà Enrico Caterino

Adam Peaty, nuotatore e genero di Gordon Ramsay, trova dei vermi nel pesce del Villaggio Olimpico, e scoppia un caso
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Il nuotatore boccia "in stile Ramsey" il cibo servito nel Villaggio olimpico: poche proteine e soprattutto presenza di vermi nel pesce (che, di fatto, però sono proteine anche quelli).

La comunità scientifica chiede alle Olimpiadi di farla finita con Coca-Cola
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Coca-Cola piace sempre meno alla comunità scientifica, che chiede al Comitato Olimpico di eliminarla dagli sponsor: cosa c'entrano tabacco e aziende farmaceutiche.

A Taranto una start up ha trovato il modo di riutilizzare i gusci delle cozze (ma non quelle dei ristoranti)
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Da gusci di molluschi bivalve a cemento ecosostenibile, ecco i dettagli del progetto: chi l'ha ideato, a cosa serve e perché aiuta a combattere lo smaltimento illegale.

La melanzana al cioccolato diventa un piatto De.Co. eppure in pochissimi la conoscono
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Anche il peculiare dessert campano "mulignana cu ‘a ciucculata" entra a far parte del novero delle Denominazioni Comunali: ecco chi lo ha deciso, e con quanto entusiasmo contagioso.

Presto in Sardegna arriverà il primo edificio costruito con mattoni di latte
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Mattoni e calcestruzzo senza acqua ma riutilizzando gli scarti dell'industria casearia? Ci è riuscita l'azienda sarda Milk Brick

Come mai il cibo continua a essere un tema centrale in queste Olimpiadi 2024?
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I problemi logistici sembrano risolti, ma quelli qualitativi restano.

Serena Williams rimbalzata da un ristorante chic di Parigi: il botta e risposta su X
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Disavventura parigina per Serena Williams, che non ha trovato posto in un lussuoso rooftop panoramico.

Una ragazza è appena morta ingozzandosi, e noi diamo medaglie a chi mangia un chilo di pasta in 30 minuti
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Che senso ha, al giorno d'oggi, promuovere un locale sfidando i clienti a riempirsi di cibo?

Se la pista di atletica viola delle Olimpiadi di Parigi è così bella è anche merito dei gusci dei molluschi
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Cozze nella pista di atletica? È un'innovazione tutta italiana