Notizie

Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Il Giappone ha una crisi senza precedenti con il riso, e la colpa è dei turisti
Notizie

In Giappone le scorte di riso sono ai minimi storici: la lettura delle autorità competenti è che sia (anche) colpa dei turisti.

Perché mai il “minimum spending” al ristorante ci scandalizza così tanto?
Notizie

Il vincolo a ordinare come minimo due pietanze a testa ha catapultato un ristorante di Camogli nella bufera mediatica, ma la polemica è sterile per molte ragioni.

Per la prima volta nella storia, una gelateria ha conquistato una stella Michelin
Notizie

Minimal entra nella storia come prima gelateria stellata di sempre: ma non aspettatevi nocciola e fiordilatte.

Jamie Oliver e sua moglie si sono tagliati lo “stipendio” di quasi due terzi
Notizie

Jamie Oliver e la moglie, Jules, hanno portato a casa un dividendo piuttosto "magro" rispetto a quello dello scorso anno: vediamo insieme i motivi.

Per quale motivo le arance vengono sempre vendute nelle reti rosse?
Notizie

Il rosso delle reti in cui vengono solitamente confezionate le arance non è un colore scelto a caso, ma di una tonalità scelta con un obiettivo ben preciso.

Il caffè più caro al mondo costa 10 mila dollari al chilo: cosa lo rende tanto speciale?
Notizie

Il caffè più costoso al mondo arriva da Panama, ed è stato venduto a un'asta per oltre 10 mila dollari al chilo: diamoci un'occhiata.

Agosto aggiunge 15 nuovi ristoranti alla Guida Michelin
Notizie

Sono quindici i nuovi ristoranti dalla Guida Michelin per il mese di agosto, tra cui due curiosi casi di omonimia: diamoci un'occhiata.

Su Food Network torna Il Panino Perfetto, la sfida tra i paninari italiani
Notizie

Competizione, certo, ma Il Panino Perfetto su Food Network intende mettere in risalto l'eccellenza gastronomica italiana: ecco le città protagoniste, e quando inizia.

Che cos’è la “Città del Vino” che Putin sta costruendo?
Notizie

A quanto apre Vladimir Putin starebbe finanziando la costruzione di una presunta "Città del Vino": ma di che si tratta?

I rider di Just Eat devono pedalare come Pogačar, o l’algoritmo li sanziona
Notizie

L'algoritmo di Just Eat calcola tempi e itinerari senza tenere conto di traffico e sicurezza: i rider, per rispettarlo, devono tenere il passo di atleti professionisti.

Più che del cibo che importiamo, forse dovremmo preoccuparci dei nostri Dop e IGP
Notizie

Un anno di sicurezza alimentare in numeri: sono soprattutto i Dop e IGP a uscire ammaccati dal rapporto annuale del ministero della Salute.

Il weekend del ministro Lollobrigida, che spiega alla TV cosa dovrebbe dire e a tutti gli altri cosa non dire
Notizie

Gli allevamenti italiani sono i più sostenibili al pianeta, sostiene Lollobrigida: e la televisione farebbe bene a ricordarlo.