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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
La supercazzola del sì e del no sul Cappuccino Nescafè ci ha mandati in confusione
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Sì o no: questo è il problema. Nescafé ci parla del suo cappuccino sullo sfondo di una discussione amletica. Noi siamo un po' confusi.

Rivoluzione Esselunga: anticipata la chiusura serale
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Esselunga anticipa di un'ora la chiusura serale: vediamo quali punti vendita sono coinvolti e cosa cambia per l'orario domenicale.

Cosa non funziona nella proposta di legge per l’etichetta dei cibi per bambini (e cosa c’entra Plasmon)
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Coldiretti sta portando avanti una proposta di legge per rendere obbligatorio indicare in etichetta l'origine dei cibi per bambini. Condivisibile: qualcosa, però, non ci convince.

C’è una guida che si definisce “Guida Nera anti-Michelin”: ecco quale
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IlGolosario si presenta come la "Guida Nera anti-Michelin": tra i ristoranti più consigliati ce ne sono alcuni che hanno perso la stella. Ed è subito derby.

I ristoranti che perdono la stella Michelin nel 2025
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Le stelle cadenti della Guida Michelin 2025, tra naturali defezioni legate alle chiusure di fine dining premiati e ristoranti che non sono più stellati per demerito, nell'opinione della "Rossa".

Giorgio Locatelli presenta Maître Chocolatier su TV8, tutto dedicato a uno sponsor
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Torna su TV8 il programma con e per Lindt, condotto da Giorgio Locatelli, interamente dedicato al cioccolato e agli aspiranti maître chocolatier della casa svizzera.

Guida Michelin 2025: i premi speciali, dal miglior giovane chef al sommelier più brillante
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La cerimonia di premiazione della guida Michelin è iniziata oggi dai premi speciali: sommelier, servizio e giovane chef, ai quali si aggiunge "Passion Dessert". Chi se li è aggiudicati?

Cosa fa Michelangelo Mammoliti a Modena, città delle stelle?
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Michelangelo Mammoliti è a Modena, come ci lascia intendere lui stesso attraverso una storia Instagram: cos'è che bolle in pentola?

La The World’s 50 Best fa i dispetti alla Michelin o ha solo un pessimo tempismo?
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La World's 50 Best annuncia l'ufficialità di Torino come sede della sua prossima premiazione: ma proprio alla vigilia della Michelin?

A Bari l’ordinanza contro la movida fa arrabbiare i bar (e non risolve il problema)
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Nel rione umbertino di Bari non si potrà più bere e mangiare al di fuori dei locali. Il "nodo" della movida, però, è tutt'altro che risolto.

Per gli animali bere alcol è più comune di quanto pensiamo
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Gli animali bevono alcol? Beh, sì e no. Il loro obiettivo non è (quasi mai) ubriacarsi, ma uno studio offre un'interessante ipotesi sulla formazione dei gruppi sociali.

Bastano 1000 giorni senza zucchero per migliorare la vita di un bambino per sempre
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Niente zucchero per i primi mille giorni di vita: uno studio inglese mostra come una decisione così semplice possa avere importanti conseguenze a lungo termine.