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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Benny Benassi e Fabio Volo aprono un cocktail bar a Reggio Emilia
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A Reggio Emilia apre The Riff, risto-cocktail bar di Benny Benassi e Fabio Volo, giusto in tempo per Natale

Calo di vendite per lo Champagne: colpa della crisi (o del boom del 2022)?
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Il calo delle vendite per lo Champagne potrebbe superare il -7%. Ma la colpa è della crisi economica o delle performance del 2022?

Il Primo Ministro del Galles è stato bandito dai pub del Paese
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Mark Drakeford, Primo Ministro del Galles, è stato bandito da numerosi pub del suo Paese. Il motivo? Una serie di scelte politiche non troppo popolari.

Gino Sorbillo annuncia sette nuove aperture nel 2024
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Su Instagram Gino Sorbillo ci ha fatto sapere che nel 2024 ha intenzione di aprire altri sette locali. Ma si è fermato a maggio, quindi c'è spazio per ulteriori aperture

René Redzepi ci svela le ultime prove di cucina del Noma
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René Redzepi ci ha regalato un'occhiata nella cucina del Noma, tra vecchie conoscenze e novità.

La Nutella vegan diventerà realtà
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La Nutella vegan fa capolino nel futuro della Ferrero: l'azienda albese ha già registrato il marchio.

Taylor Swift diventa la Musa della pasta
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Cosa può fare uno chef di New York che ama Taylr Swift per farsi notare dalla sua Musa? Beh, dedicarle della pasta ispirata ai suoi album di successo

Per Francesco Lollobrigida l’Italia è all’avanguardia sulla carne coltivata, ma gli scienziati non sono d’accordo
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Ma esattamente, quando Francesco Lollobrigida sostiene che l'Italia sia all'avanguardia sulla carne coltivata, a cosa si riferisce? Perché gli scienziati sono nettamente discordi

Il primo ristorante thailandese di Gordon Ramsay apre oggi, e ci sono tutti i suoi grandi classici
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Gordon Ramsay ha annunciato di aver appena aperto il suo primo ristorante in Thailandia. E sì, il filetto alla Wellington ci sarà

La California renderà potabile l’acqua di scarico: la nuova frontiera della lotta alla siccità
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Continua il feroce braccio di ferro tra la California e la siccità: le autorità statali hanno varato il permesso alle agenzie idriche di riciclare le acque reflue e di immetterle nei tubi di quella potabile.

Antonella Clerici si scusa in diretta per la battuta di Sergio Barzetti
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Nella puntata di oggi di È sempre mezzogiorno ecco che Antonella Clerici si è scusata per l'infelice battuta sessista dello chef Sergio Barzetti

Stanley Tucci torna in TV con The Heart of Italy, dedicato alla cucina italiana
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Stanley Tucci, reduce dell'esperienza con la CNN, torna a parlare di Italia e di cucina con The Heart of Italy.