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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Anthony Bourdain apre “la sua Eataly” a New York
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Anthony Bourdain, chef americano autore di libri di successo come Kitchen Confidential e fortunati programmi tv aprirà un megastore gastronomico a New York, chiamato Bourdain Market

La moda del cibo a domicilio a Milano: ce n’è per tutti i gusti
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Vi riconoscete in questo profilo? Multitasker supremi: caffè e computer, posta sullo smartphone e radio accesa, telefono e fornelli (poi uno dice: non sa cucinare). Un iperattivismo che fa di voi i clienti ideali dei servizi…

Re Panettone 2015: tutto quello che dovreste sapere
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Siamo stati a Re Panettone 2015 e vi diciamo tutto quello che dovreste sapere: i panettoni migliori, i pasticceri protagonisti, tutti i dolci da regalare a Natale

Re Panettone 2015: i 15 migliori panettoni artigianali secondo Dissapore
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Abbiamo degustato 30 panettoni artigianali presenti a Re Panettone, appuntamento milanese dedicato al re dei lievitati, e compilato la nostra Top 15. Ha vinto Tiri, pasticcere di Potenza

Fa freddo a Torino ma CioccolaTò 2015 non scalda
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Il cioccolato, cibo degli dei, invade Torino per 10 giorni, dal 20 al 29 novembre.

Roma: Cristina Bowerman e il “bando truffa” vinto dai Tredicine
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I siti romani parlano apertamente di bando truffa per la Fiera della Befana in Piazza Navona, nella capitale, vinto dalla famiglia Tredicine e non dalla chef Cristina Bowerman

La prima volta di Eataly in Europa: apre giovedì la nuova sede di Monaco
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Oscar Farinetti alla conquista dell'Europa: dopo i diciotto punti vendita nazionali e quelli fuori confine di New York, Chicago, Istanbul, Seoul, Tokyo, Yokohama e San Paolo, questo giovedì aprirà i battenti il nuovo Eataly a…

Pop Baladin è la prima birra artigianale italiana in lattina
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Come si fa a produrre birra al cospetto delle Langhe? "Si fa, perché amo la birra anche se vivo nella terra dei vini. Si fa senza problemi, perché la grande birra, e il grande vino,…

Lo dice la scienza: i carboidrati non sono il male
Alimentazione

Se la vostra settimana è iniziata col piede sbagliato, prestate attenzione e sentite questa. L'Independent ha appena divulgato due importanti studi sull'alimentazione, entrambi portatori di un messaggio di speranza e pace: non tutti i carboidrati…

Guarda tu se il migliore fritto di pesce dell’anno lo devo trovare a Torino
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Quando un amico di un amico (che tu non conosci faccia, nome ma sopratutto gusti) ti suggerisce di andare a mangiare in un posto nuovo è un po' come giocare alla roulette russa, non sai…

Scontrineadi: al Davide Oldani Cafè la colazione costa 24,40 euro
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Qualche tempo fa ci eravamo chiesti come si mangia nelle stazioni italiane, quelle del famigerato panino da un morso e via, consumato tra un ritardo dell' Intercity e l'annuncio del Freccia Rossa. Altro viaggio, altra…

La Nespresso dell’alta cucina messa alla prova: avrà superato il test?
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Chi non ha fantasticato almeno una volta di mangiare in un ristorante tre stelle Michelin, e senza dover scegliere tra una cena e la retta universitaria dei pargoli? Cucina inaccessibile quella, un privilegio per pochi.…