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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Chi tocca il Toblerone muore
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Toblerone, la popolare barretta di cioccolato. è un'altra vittima della Brexit: nel Regno Unito è diventata più piccola per contenere i costi, ma i fan non l'hanno presa bene scatenandosi contro Mondelez International, la società che ha recentemente acquistato Toblerone

Quanto vale, oggi, Eataly?
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Quanto vale oggi Eataly nel suo complesso? Una cifra vicina agli 800 milioni di euro, precisamente 779 milioni. Un bel salto in avanti rispetto a soli due anni fa quando la valorizzazione era stata di 600 milioni di euro

Tripadvisor apre al social eating per diventare l’AirBnB del cibo
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Tripadvisor, la comunità di recensioni sul web, ha acquistato EatWith, la piattaforma di sharing economy che permette di prenotare pranzi e cene a casa di chef 'privati'. Questo lo farebbe assomigliare molto alla nota piattaforma Airbnb.

La versione di Foodora dopo la protesta dei fattorini
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La versione di Matteo Lentini e Gianluca Cocco, i due country manager di Foodora Italia, dopo la protesta dei fattorini sulle cifre pagate dalla startup specializzata in consegna a domicilio del cibo proveniente dai ristoranti

Le arancine della discordia tra lo chef e i 5 Stelle
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Lo chef palermitano Roberto Lombardi accusa il Movimento 5 stelle siciliano di non aver pagato una fornitura di arancini per una festa di partito. Il Movimento rimanda le accuse al mittente, aggiungendo una scarsa professionalità dello chef e le menzogne.

Nutella è più una marmellata o una guarnizione per dolci?
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Nutella deve fronteggiare un nuovo problema: l'FDA, l'agenzia americana per la sicurezza alimentare, ha creato un sondaggio. La Nutella è una crema (quindi, meno calorica per i consumatori), oppure un 'topping' per gelato (quindi, più calorico e meno indicato)?

Terremoto: il prosciutto e i prodotti di Norcia si possono comprare qui
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Ecco un elenco di venditori e produttori di specialità alimentari umbre, in particolare della Valnerina, la zona colpita dal terremoto, comprensivo di indirizzo e-mail o numero di telefono. Contattandoli si possono comprare i prodotti e fare un gesto di solidarietà

Terremoto: i norcini ci chiedono di comprare il prosciutto di Norcia
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Il terremoto ha lasciato i norcini, i produttori del prosciutto e degli altri salumi di Norcia, in ginocchio per i danni subiti dai locali e dalle strutture. E ora chiedono uno sforzo di solidarietà agli italiani: comprare il prosciutto di Norcia

Coop – Esselunga: Caprotti è morto ma verrà processato per Falce & Carrello
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Nuovo capitolo nella guerra tra Coop e Esselunga, la Cassazione riapre il processo a Caprotti per il libro Falce e Carrello, nonostante la recente morte dell'imprenditore

A Venezia è stato pignorato l’Hotel Danieli
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Il lussuoso Hotel Danieli di Venezia, tra i più famosi al mondo, è stato appena pignorato dalle autorità: motivo, Giuseppe Statuto, il proprietario, non avrebbe pagato alcune rate del finanziamento milionario ottenuto per l'acquisizione di questa ed altre strutture di lusso.

Funfetti: l’esplosione degli zuccherini colorati
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Le codette di zucchero - altrimenti dette Funfetti - hanno invaso il web. Nate come abbellimento dei dolci per bambini, ora sono usati in tantissimi rami della pasticceria e del design. Questo perchè i bambini, che li amavano negli anni '80, ora sono diventati gli influencer del presente.

Il primo burro al cioccolato del mondo promette di rivoluzionare la colazione
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Nasce in Nuova Zelanda da un'azienda specializzata nella produzione di latte e formaggi e una cioccolateria il primo burro al cioccolato del mondo. Spalmabile come una crema alle nocciole, non contiene olio di palma, e promette di rivoluzionare il modo in cui facciamo colazione