Notizie

Per i 10 anni di Eataly Oscar Farinetti viene intervistato dal Corriere della Sera e svela retroscena interessanti. I milioni per si da Eataly in Giappone, i punti vendita ancora in perdita come Bari, il successo di New York

La Francia, dopo lo scandalo dello scorso ottobre riguardo i maltrattamenti nei macelli, ha deciso di introdurre la videosorveglianza obbligatoria in tutti i macelli del Paese. Il materiale sarà visionabile soltanto dagli Ispettori per il benessere degli animali.

Cosa c'è nel menu del pranzo di inaugurazione del nuovo presidente degli Stati Uniti Donald Trump. Che si era scagliato contro i costosi pranzi per i capi di Stato ma non ha rinunciato a un menu formale

Dolci, caffè e gelati: sfida a Rimini tra big della pasticceria, gelateria, panificazione e torrefazione con Sigep 2017. Ecco le istruzioni per l'uso e il percorso ragionato per godersi la fiera

Il salumificio francese Loste Tradi-France è entrato in maggioranza nella Dok Dall'Ava Spa, forse il più noto salumificio di San Daniele, in Friuli, che esporta in 22 Paesi con un fatturato di 8,5 milioni di euro

Una ditta svizzera, la H. Moser & Cie, ha inventato un orologio fatto con una lega all'80% di formaggio. E' un forte segno di protesta verso il mercato sempre crescente delle componenti meccaniche per orologeria acquistate dall'Estremo Oriente e messe in orologi con dicitura "Swiss Made".

Fare la marmellata con gli scarti di frutta, si può: Rubies in the Rubble è la società creata da Jenny Dawson, britannica, che si occupa di recuperare gli invenduti di frutta e verdura dai mercati ortofrutticoli.

Non sono finiti i problemi per il McDonald's aperto a pochi passi dal Vaticano: dopo aver deciso di distribuire 100 pasti gratuiti alla settimana ai senzatetto dei dintorni, gli abitanti di Borgo Pio accusano la catena di manipolare i bisognosi, rendendoli sponsor del fast food.

Singolare punizione per lo studente che vendeva abusivamente merendine a scuola. Il preside lo ha condannato a un lavoro socialmente utile da svolgere al mercato

Secondo la nuova legge sugli home restaurant approvata alla Camera, non si potrà superare il limite annuo di 500 coperti all'anno e il cuoco non potrà percepire per la sua attività più di 5mila euro

Dopo la proposta di legge contro i burger vegani formulata dal Ministro tedesco Schmidt, è la volta della crociata contro il latte vegetale. E' stato depositato un disegno di legge presso il Congresso degli Stati Uniti, che mira a proteggere i prodotti lattiero-caseari dalle falsificazioni vegetali.

Le iene vegane a Milano non si fermano: stavolta sotto attacco McDonald's, con un duplice sit in: prima al cinema Odeon, colpevole di proettare il film The Founder, che racconta la storia dell'imprenditore Ray Kroc; il secondo nel ristorante McDonald's di Piazza Duomo.