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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Dissapore regala 10 ingressi al Salon du Chocolat di Milano
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Salon du Chocolat: si svolge a Milano dal 15 al 18 febbraio la terza edizione dell’evento che porta al MiCoLaB i più noti pasticcieri e cioccolatieri d’Italia

Iginio Massari al Balzer: anche Bergamo avrà la sua dose del super pasticciere
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Il super pasticciere Iginio Massari e Vittorio Fusari, già chef del Pnt de Ferr di Milano, sono i nuovi collaboratori del Balzer, blasonata pasticceria di Bergamo sul Sentierone

Com’è la nuova etichetta con l’origine della pasta
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Cambia l'etichetta della pasta. Dal 17 febbraio l'etichetta sulle confezioni dovrà indicare il Paese nel quale il grano viene coltivato e quello in cui il grano è stato macinato

Il Buonappetito: il critico mascherato, la mafia e i nuovi ristoranti
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Doof è la rassegna "antagonista" inventata da Valerio Visintin, critico gastronomico del Corriere della Sera. Giovedì 22 febbraio a Doof si parla di ristoranti e mafia

Il Buonappetito: l’Italia non è un paese per la cucina straniera gourmet
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L'Italia non è un paese per la cucina straniera gourmet. Cibo di strada “etnico” quanto ne volete ma ristoranti di fine dining se ne trovano davvero pochi. Anche nelle grandi città, a eccezione di Milano

Le patatine Dorìtos per signora: il marketing sessista colpisce ancora
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Doritos, marchio di proprietà di Pepsi, ha annunciato le patatine per signora, poco rumorose e meno unte, sono disegnate appositamente per stare dentro la borsa

Apre a Londra la prima Prosecco House: non c’è Brexit che tenga
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A Londra, nei pressi del Tower Bridge apre il 9 febbraio la prima "Prosecco house". Per l'amore dei londinesi nei confronti del vino italiano non c'è Brexit che tenga

Napoli: Rossopomodoro costretta a chiudere perché fa le pizze piccole
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Napoli: costretta a chiudere una pizzeria Rossopomodoro in cui lavorano 15 persone perché fa appetitose pizzette. Sembra una barzelletta invece succede davvero in un centro commerciale di Casoria

Joe Bastianich potrebbe lasciare MasterChef e aprire un ristorante a Milano
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Joe Bastianich potrebbe non far parte di MasterChef Italia 8, e sembra intenzionato ad aprire un ristorante a Milano. Il businessman americano di origi italiani lo ha detto in un'intervista al Corriere della Sera

Nella metro di Londra hanno messo un distributore automatico gratuito di gin tonic
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Nella metro di Londra hanno messo un distributore automatico gratuito di gin tonic in lattina. L'idea di marketing, che segue il successo dei long drink pre-miscelati, ha avuto grande successo

La banana con la buccia che si mangia: come hanno fatto
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In Giappone è stata prodotta la banana con la buccia che si mangia. Chiamata "Mongee", sfrutta una tecnica battezzata Ccongela, scongela e risveglia" che rende la buccia del frutto morbida. Il prezzo per ora è astronomico, quasi 5 euro a banana

Sigep 2018: cos’avete perso se non siete venuti
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Cos'avete perso se non siete venuti a Sigep 2018? Vi raccontiamo con abbondanza di immagini com'è stata l'edizione numero 39 del salone internazionale di Rimini, specializzato in gelateria, pasticceria, panificazione artigianale e caffè