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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Il gelato gusto Twin Peaks sembra piacere al detective Dale Cooper
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Lorenzo Burgio, titolare della gelateria Gippino di Lastra a Signa, vicino Firenze, ha mostrato il gusto di gelato Twin Peaks, ispirato alle serie di David Lynch, al protagonista Kyle MacLachlan via Twitter. E il famoso detective Dale Cooper sembra aver apprezzato

Bake off Italia: chi è Damiano Carrara, il nuovo giudice
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Ha una vita piena di sogni realizzati, Damiano Carrara, il nuovo giudice di Bake Off Italia. Da Lucca dove faceva il metalmeccanico alla California, dove ha aperto due pasticcerie ed è diventato una star di Food Network

L’inventore della pizza all’ananas è morto a 83 anni
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Aveva inventato nella sua pizzeria in Canada, Satellite, la famigerata pizza all'ananas, chiamandola Hawaiana per via della marca di ananas utilizzata, Hawai. È morto a 83 anni a Londra il geco Sam Panoupolus

Gelatiere e attrezzi indispensabili per fare il gelato in casa
Cucina

Per fare il gelato in casa non serve un'attrezzatura da professionista. Basta scegliere bene la gelatiera e gli altri attrezzi indispensabili, dal porzionatore al termometro da cucina

Torna a Borough Market dopo l’attentato di Londra per pagare il conto del ristorante
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Un uomo torna a Borough Market dopo l'attentato di Londra per pagare il conto del ristorante dove stava mangiando

Parlando all’analista del tuo radicato odio per la pasticceria giapponese
Cucina

Non a tutti piace la pasticceria giapponese, non a tutti piacciono i suoi dolci tipici, come dorayaki, mochi e daifuku. Forse è una faccenda legata agli ingredienti

Milano: Mc Donald’s consegna cibo a domicilio, se proprio volete ordinarlo
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McDonald’s inaugura il servizio di consegna a domicilio in Italia, iniziando da Milano, in collaborazione con il servizio di local delivery Glovo

Grom si dà al gelato in barattolo
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Grom, la catena di gelaterie italiane, comprata due anni fa dalla multinazionale Unilever, si dà al gelato in barattolo per sfidare il gigante americano Hageen Dasz

Nutella non è peggiore perché contiene olio di palma, dicono i giudici
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Con una sentenza che ribalta il primo grado, la Corte d'appello di Bruxelles ha ordinato a Delhaize, una catena di supermercati belga, di ritirare gli spot denigratori nei confronti di Nutella, accusata di contenere olio di palma

Il cibo di moda su Instagram è una piaga, l’Avolatte peggiora le cose
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L'ultima moda che ha contagiato gli hipster australiani si chiama avolatte. Si tratta di un cappuccino versato in un guscio di avocado svuotato del suo contenuto

Il Buonappetito – Poesia per la parmigiana di melanzane
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E’ quasi estate: le melanzane e i pomodori migliori sono alle porte. Vi regaliamo una poesia tratta da Il Gusto delle piccole cose di Luca Iaccarino sul piatto preferito di molti: la parmigiana di melanzane

Solo recensioni positive per Noma Mexico di Rene Redzepi, tutte tranne una
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Noma Mexico, il ristorante pop up di Rene Redzepi a Tulum in Messico, ha ricevuto recensioni entusiastiche da tutti i media. Tutti tranne uno, il New York Times, con il critico Pete Wells che ha rinunciato a recensire il ristorante