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Gli scienziati del Mit hanno inventato la pasta trasformista, che nasce piatta per occupare meno spazio nella dispensa, ma cambia forma una volta a contatto con l'acqua della pentola

Il mondo della birra artigianale italiana è scosso da un polemica contro Slow Food, a causa del libro Il piacere della birra. La polemica è causata dalla presentazione nel libro dell'ex birrificio artigianale Birra del Borgo, poi ceduto alla multinazionale Ab-InBev

Le religioni dimostrano che il cibo può essere molto altro e non solo piacere. Come l’Iftar, il banchetto che si tiene alla fine di un giorno di Ramadan, che a Torino si è trasformato in un banchetto comune fatto per strada

Quali sono i veri motivi per cui Amazon ha comprato la catena di supermercati bio Whole Foods Market per 13,7 miliardi di dollari? Ecco la strategia del colosso del commercio elettronico per diventare il primo attore del commercio globale

Amazon, il gigante americano delle vendite online ha annunciato di aver comprato Whole Foods Market, la più grande catena di negozi bio con 465 negozi in tutti gli Stati Uniti. La cifra pagata in contanti è di 13,5 miliardi di dollari

Il nome è The Ikea Easy Recipe Series, si tratta di una campagna pubblicitaria ideata dall’agenzia Leo Burnett per Ikea Canada. Sono poster simili alle istruzioni di montaggio dell’azienda svedese, da riempire di ingredienti, arrotolare e mettere nel forno

Il gigante cinese dell'immobiliare e dell'energia Yida ha offerto 7,5 miliardi di euro per comprare Esselunga. Offerta di molto superiore ai 4-6 miliardi di euro delle valutazioni precedenti la morte del fondatore Bernardo Caprotti

Nel mondo si consuma più burro ma se ne produce di meno. In Francia la crisi del burro ha portato a un aumento annuo del 92% sul prezzo del burro, e ora i francesi temono per il costo di croissant e biscotti, che potrebbe aumentare di conseguenza

Alla fine arriva una sentenza della Corte di Giustizia dell'Unione Europea a stabilire che se un prodotto è di origine vegetale non può chiamarsi «latte». E neppure «panna», «burro», «formaggio». Così come la caciotta non può essere di tofu né la yogurt vegetale

Grom si è messo a produrre gelato confezionato destinato ai supermercati Carrefour, con la solita puntigliosa attenzione per l'immagine e le strategie di marketing. Ma questa foto scattata all'interno di un supermercato Carrefour mostra un posizionamento non altezza della marca Grom

Matteo e Salvatore Aloe, proprietari della catena di pizzerie Berberè, sono nati a Maida, in Calabria, dove ogni anno si svolge la tradizionale festa della Ciciariata, che ora i fratelli vogliono portare a Londra, dove gestiscono la pizzeria Radio Alice

Le sagre sono la gioia e il cruccio dell'estate italiana. La gioia quando sono veraci, durano poco e si mangia genuino. Il cruccio quando c'è un menu che pare di stare in pizzeria, sono quasi permanenti e si mangia come al bar della stazione