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13 anni dopo la nascita su iniziativa di Slow Food dell’Università del Gusto di Pollenzo l’Italia riconosce la laurea in Scienze Gastronomiche all'ateneo presieduto da Carlo Petrini

Il World Cheese Award 2017, principale competizione internazionale di formaggi ha proclamato il Cornish Kern inglese migliore formaggio del mondo. Seguito a qualche incollatura dall'italiano Blu di Bufala

Il Guardian accusa F.I.CO Eataly World, il parco tematico sul cibo aperto in periferia Bolgona, di essere un tradimento della gastronomia italiana invece che un omaggio, di offrire una visione distopica del futuro e di essere un Whole Foods pompato di steroidi

Fico Eataly World, il mega parco alimentare voluto da Eataly e Coop ha aperto ufficialmente ieri a Bologna. Ecco pregi e difetti della grande arca dell’agro alimentare italiano, considerato che in pochi anni è stato fatto davvero un buon lavoro

Una barista taiwanese riesce a creare incredibili ritratti 3-D degli animali appartenenti ai suoi clienti con la schiuma di latte, su caffè e cappuccini

Oggi, 15 novembre, alle 16:30 apre a Bologna Fico Eataly World. Tutte le informazioni pratiche, mappa, sito, numeri di telefono, come arrivare e come andarsene in auto, treno e autobus, il parcheggio più le cose da sapere sul più grande parco agro alimentare del mondo

Cibo e moda: gli stilisti Dolce & Gabbana «vestono» la pasta del pastificio Di Martino di Gragnano. L'accordo che riguarda una serie limitata di pasta venduta soprattutto negli Stati Uniti si propone di promuovere la pasta italiana all'estero

A 80 anni è morto Antonio Carluccio, imprenditore nato a Vietri sul Mare, che ha avuto un sucesso straordinario nel Regno Unito con la catena di ristoranti Carluccio's Cafè, che ha venduto nel 2010 per la bella cifra di 90 milioni di sterline

Un giovane milionario cinese in vacanza in Svizzera acquista nel bar di un hotel di Saint Moritz una bottiglia di whisky che crede rarissima e rialente a 139 anni fa. Ma dopo averne bevuto un bicchiere scopre con la complicità del web che si tratta di un falso, e viene rimborsato

Lapo Elkann e Carlo Cracco, due persone in apparenza molto diverse, hanno aperto insieme Garage Italia a Milano. un posto dove si personalizzano auto, moto, barche e aerei, ma dove si mangia anche, con un menu ideato proprio da Carlo Cracco

Quali sono i vostri più grandi rimpianti quando si parla di cibo, cucina e gastronomia? Potevate, ma non avete partecipato a quel programma in tv? Non avete mai scritto il libro di cucina sempre sognato? Non siete riusciti ad andare il quel ristorante prima che chiudesse? Raccontate con onestà

Maiali geneticamente modificati dagli scienziati cinesi per avere animali con meno grasso corporeo e dunque carne più magra e salutare