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"Pig" a Villa Rossi, dimora storica di Santa Cristina d'Aspromonte, in Calabria, è l'evento rinnova il rito del porco calabro con la partecipazione di molti chef di talento

Dal 1° marzo 2018 una legge svizzera vieta di bollire vive le aragoste per proteggere i crostacei da una morte crudele nell'acqua bollente delle pentole

Il Mercato Centrale di Roma, a Termini, è stato chiuso per carenze strutturali e igieniche. Almeno ufficialmente, ma sigilli dell'Asl romana sarebbero scattati a causa di due banchi alimentari dove la pulitura dei carciofi avveniva in pubblico

Chi non ha mai collezionato qualcosa, almeno per un po'? E cosa collezionano gli appassionati di cibo. A parte le bottiglie di vino, collezione complessa e costosa, le preferenze si orientano sui menu dei ristoranti

Quattro nuovi gusti alla frutta con un nuovo dolcificante e una nuova confezione per Diet Coke, la Coca-Cola dietetica. Nuove anche le lattine, studiate per piacere ai millenials

Tra i 50 posti che il New York Times consiglia di vedere assolutamente nel 2018 c'è la Basilicata, ovvero "il segreto tenuto meglio d'Italia, da scoprire prima che lo faccia il mondo". Ecco ristoranti e locali consigliati dal giornale americano

Aboliamo qualcosa. Su Twitter è diventato popolare un hashtag che fa il verso alle promesse della campagna elettorale, tema trasversale: l'abolizione. Allora approfittiamone anche noi golosi. Fateci sapere cosa vogliono abolire gli italiani a tavola

Quanto guadagnano i prodotti Dop e Igp italiani? E chi guadagna di più? Conviene ancora inseguire la certificazione? Come fanno i produttori che ne restano fuori?

I titoli dei giornali sull'imminente fine del cioccolato sono stati gratuitamente apocalittici. Il cioccolato non sta per estinguersi, è Mars che vuole modificare geneticamente la pianta del cacao

Ha fatto discutere la campagna pubblicitaria di Eataly Usa accusata di sessismo dai clienti infastiditi. Accuse ignorate volontariamente dai responsabili della succursale americana di Eataly

Esiste l'acqua biologica, e che cos'è? È acqua ricavata dalla linfa delle piante distillata, che negli Stati Uniti sta ottenendo grande successo

Video intervista a Oscar Farinetti: tutti i numeri di FICO Eataly World nel 2017