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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Cos’è il Camden Market di Londra danneggiato stanotte da un incendio
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Un incendio è divampato in un centro commerciale a nord di Londra: oltre 75 pompieri e 8 mezzi dei vigili del fuoco hanno lavorato tutta la notte per spegnere il grosso incendio divampato nel poplare Camden Market

Il Buonappetito – L’hamburger secondo Paolo Cognetti
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Paolo Cognetti ha vinto il Premio Strega con il romanzo “Le otto montagne”. Il giovane autore milanese ha fatto un’incursione nel cibo, raccontando la gastronomia di New York nel libro “Tutte le mie preghiere guardano verso ovest” (EDT). Ecco il su hamburger ideale

97% della bresaola si fa con carne brasiliana, per quella Made in Italy serviranno anni
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Grazie a un accordo tra Coldiretti e Rigamonti si svilupperà un progetto di filiera per aumentare la produzione di bresaola prodotta con carne Italiana. Al momento il 97% è fatto con carne brasiliana

Il Buonappetito – Il cibo secondo Fantozzi
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Paolo Villaggio è stato un gigante. Soprattutto i primi due dei dieci film dedicati al personaggio di Fantozzi. E visto che nella vita quotidiana c’è tanto cibo, in Fantozzi il cibo è tanto

Nel food gli influencer fanno marchette, i giornalisti cercano la verità, dice un giornalista
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Andrea Radic sul sito Italia a tavola scrive un’invettiva contro influencer e blogger che nel mondo del food italiano avrebbero soppiantato, complici i social, i giornalisti, pur molto più credibili

Portogallo: nessuno conosce la ricetta dei krapfen “più buoni del mondo”
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Nessuno conosce la ricetta ma tutti sembrano essere d'accordo sul fatto che le bolas de berlim fatti dalla pasticceria Manuel Natàrio di Viana do castelo, interpretazione portoghese dei krapfen ripieni alla crema, siano le più buone del mondo

M**Bun: la carne non basta, anche Il pane degli hamburger è piemontese
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Il nuovo pane per gli hamburger di M** BUN è un progetto di filiera tutta piemontese. Composto da soli quattro ingredienti: acqua, sale, lievito e farina ottenuta impiegando grano a filiera controllata coltivato esclusivamente in territorio piemontese con metodi di agricoltura integrata

Petizione: cambiamo l’emoticon della pizza
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L'emoticon ufficiale della pizza è brutta da vedere e (probabilmente) da mangiare. L'abbiamo analizzata, e vi proponiamo una versione molto più gustosa

Il Buonappetito – il governo stana le marchette dell’Influencer
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Governo e influencer. E' stato approvato il Ddl Concorrenza che interviene anche sulle star del web come Chiara Ferragni. I loro contenuti sponsorizzati vanno dichiarati ai consumatori insieme ai guadagni percepiti

Magnum reinterpreta la pausa caffè con un bon bon
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Comunicazione pubblicitaria sponsorizzata da Magnum in collaborazione con Unilever I tempi cambiano, le mode si alternano, le mezze stagioni ci stiamo ancora chiedendo dove siano finite ma le voglie restano, almeno quelle, immutabili nel tempo.…

La paninoteca di Napoli che ha offerto la cena ai bambini malati
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A Napoli, dal reparto di oncologia pediatrica del Vecchio Policlinico, che ospita bimbi malati di cancro ordinano una cena a domicilio. L’idea di una serata diversa per distrarre i bimbi diventata l'occasione per un gesto di gentilezza da parte della paninoteca Puok che offre la cena

Il Buonappetito – Scoop del TG2: come resistere al grande caldo estivo
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Cosa mangiare quando fuori si frigge dal caldo? Ecco i nostri consigli alimentari semiseri per resistere al grande caldo estivo