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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
La birra di pane esiste da oggi, ecco dove (e perchè)
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Birra di pane e pan grattato rustico sono le novità che Unicoop Firenze ha presentato ieri in una conferenza stampa.  Due prodotti di antica tradizione che nascono oggi grazie a una storia di economia circolare,…

McDonald’s: arriva McWedding, il matrimonio low cost del fast food
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Probabilmente non avete mai pensato a un matrimonio low cost in un fast food, ma qualcuno deve averlo fatto se McDonald's ha appena deciso di attivare McWedding. Avete capito bene: d'ora in poi i (meno) romantici…

Carne per vegani al boom: la start up Beyond Meat  fa il 163%
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Se avete ancora dubbi sul fatto che il mercato dei prodotti vegani sia uno dei più redditizi del settore alimentare del futuro, forse dovreste dare un'occhiata ai dati che riguardano il debutto in borsa di…

Aosta: lo chef dell’unico ristorante stellato se ne va
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Si chiude un'epoca ad Aosta, quella de Il Vecchio Ristoro. Quello che è da oltre vent'anni l'unico ristorante con una Stella Michelin in città, infatti, da sabato 25 maggio non sarà più guidato dallo chef…

Matteo Baronetto insegna ai detenuti, in tavola i “dolci arresti”
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Sono passati ormai da due anni da quando lo chef del Ristorante Del Cambio di Torino, Matteo Baronetto, ha messo piede per la prima volta in carcere: nessuna infrazione alla legge, ma la partenza di…

Farofa di manioca Yoki: richiamo per etichetta errata
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La nota catena di supermercati francese Carrefour ha diffuso il richiamo di due lotti di Farofa di manioca (un piatto tipico brasiliano, simile alla nostra polenta, utilizzata generalmente come contorno o accompagnamento a piatti in…

Formaggi francesi con Escherichia Coli: 13 ricoveri
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Il Ministero della Salute ha diramato un avviso ai consumatori riguardante la possibile contaminazione di Escherichia Coli in alcuni formaggi francesi. La comunicazione è stata diramata su segnalazione delle autorità francesi che, attraverso il sistema…

Giorgia Meloni risponde sulle zucchine di mare (pescandole dal fiume Tevere)
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Nuovo capitolo della soap opera social che vede protagonista Giorgia Meloni e le zucchine di mare (che per l'occasione si trasformano eccezionalmente in zucchine di fiume). A scrivere questa nuova puntata dell'ultima avvincente sit com…

Meghan Markle: dieta vegana per il Royal Baby, ma è già polemica
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Fonti interne alla casa reale inglese, non ben specificate, ma riportate da BravoTV, insistono sul fatto che Meghan Markle abbia deciso di optare per una dieta vegana per il Royal Baby (quando si deciderà a…

Dieta: le proteine ​​del futuro saranno insetti e mangeremo salsicce di vermi, dicono gli scienziati
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Le proteine della dieta del futuro arriveranno da insetti e salsicce di vermi. Gli scienziati non hanno dubbi. Chi ha dubbi sono i consumatori. Se in alcune parti del mondo, infatti, fa parte della cultura…

Pollo crudo: smettete di lavarlo, diffonde germi in cucina
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Il pollo crudo non si lava, perché diffonde germi in cucina. Lo sanno tutti, anche perché gli esperti ogni tanto lanciano l'allarme. Eppure c'è ancora chi ha la brillante idea di passare sotto l'acqua corrente…

Glifosato: non è cancerogeno per l’Agenzia per l’Ambiente USA
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Il glifosato, l'erbicida prodotto dalla Monsanto e finito sotto accusa per i possibili effetti sulla salute, non sarebbe cancerogeno, almeno a giudicare dall'opinione dell'Agenzia per l’ambiente degli Stati Uniti (Epa), che ha rilasciato un documento che va…