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E' possibile fondere lo sushi con il gelato? Secondo l'italianissimo Pasquale Ragone sì. Dalla piccola gelateria di Mola di Bari che gestiva con la madre, Ragone si è trasferito a New York e qui ha…

Con il termine di dark kitchen o pop-up kitchen si intendono delle cucine senza ristorante. Sono attività che consegnano piatti pronti solamente a domicilio. Non hanno una sala con tavoli dove potersi sedere a mangiare,…

Importante scoperta dll'Università di Tor Vergata: la ricercatrice Francesca Sacco ha identificato la proteina coinvolta nello sviluppo del diabete di tipo 2. La scoperta è stata pubblicata sulla rivista scientifica Cell Metabolism ed è stata…

Il Mercato Centrale di Torino aprirà il 13 aprile e non il 3, come precedentemente affermato e riportato anche da noi. Dovremo attendere una decina di giorni in più, dunque, per raccontarvi il rinnovamento del…

A Båly, nel paese più a sud della costa norvegese, ha aperto ieri il primo ristorante sottomarino d’Europa. Un’opera senza precedenti in cemento armato, con vetrate in acrilico alte anche 13 metri, immersa 5 metri…

Kinder è il marchio al top del Made in Italy alimentare, secondo la classifica di BrandZ. Uno studio che premia soprattutto il settore italiano della moda, combinando analisi finanziarie e il percepito dei consumatori. Ma ci…

Chi comprerà la Pernigotti? Che la ditta Pernigotti di Novi Ligure sia in vendita è un dato di fatto: la stessa azienda ha fatto sapere che hanno bisogno di fare cassa. Finora sono 13 le…

Ci risiamo. La maledizione Masterchef ha colpito ancora: quella che colpisce gli chef che approdano al talent show, che in poco tempo si trasformano in macchine da soldi, sueper influencer pronti a sponsorizzare la qualunque.…

Non si è mai troppo giovani per fare grandi cose. E quando si tratta di disegnare, i bambini sono decisamente più bravi di noi. Talmente bravi che un bambino di soli 6 anni può vantarsi…

Amanti del sushi, preparatevi a una vera e propria rivoluzione. Dal Giappone arriva il Sushi in 3D. Vi siete sempre chiesti a cosa servissero le stampanti tridimensionali? Ora abbiamo una risposta alla nostra domanda. A…

L'obesità è la malattia del futuro. In parte lo sapevamo già, ma il rapporto della rivista Lancet sullo stato di salute degli adolescenti nel mondo ha lanciato un allarme davvero molto preoccupante. La Lancet Commission…

Antonino Cannavacciuolo apre un nuovo locale. Il tele-chef impenditore partenopeo, due stelle Michelin all'attivo per il Villa Crespi di Orta San Giulio (NO), una per il Cannavacciuolo Bistrot di Torino guadagnata lo scorso autunno e…