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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Birra Unicorno: siamo alla frutta, letteralmente
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La moda degli unicorni non accenna a diminuire. Fra le tante bevande a tema unicorno, aggiungete pure la Birra Unicorno. Si tratta di una particolare birra a edizione limitata, creata dal birrificio artigianale DuClaw con…

AMOR a Milano: come sarà il nuovo bistrot dei Fratelli Alajmo
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I bistrot degli stellati non conoscono tregua, a Milano. Gli chef baciati dalla "Rossa" ne aprono uno dopo l'altro: lo scorso anno vi parlammo approfonditamente di Locanda Pebellini e BistRo, il prêt-à-porter di Aimo e…

Nopal: qual è il nuovo super-food, contro diabete e colesterolo
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Tenetevi forte, è arrivato l'ennesimo super food: si tratta del nopal e promette di tenere sotto controllo diabete, colesterolo e farci anche dimagrire. Tutto come da copione, insomma. Mai sentito nominare? Invece sì, solo che lo…

Insalata in busta: pesticidi e metalli pesanti trovati in un test
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Un nuovo test condotto da il Salvagente ha rinvenuto tracce di pesticidi e metalli pesanti nelle insalate in busta. Il Salvagente non è certo nuovo a queste inchieste: tempo fa aveva rintracciato la presenza di…

Cracco: nuovo bistrot a Milano nei locali di via Hugo
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Dicesi bistronomia il fare cucina di ricerca in un ambiente privo di fronzoli, così da limitare il più possibile il costo dell’offerta. In pratica: piccoli spazi, piccoli menu, piccola cantina, prezzi di conseguenza. Non sappiamo…

La cena di Donald Trump e Kim Jong Un, che si è portato dietro l’assaggiatore (si sa mai)
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Donald Trump e Kim Jong Un vanno a cena insieme. Fatto storico, dal momento che fino all'anno scorso si insultavano a suon di tweet e di minacce di stampo nucleare. Pace fatta, dunque. I due…

Bruno Barbieri: lo scherzo delle Iene è un incubo a luci rosse
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E' Bruno Barbieri la vittima dello scherzo de Le Iene diventato virale, questa volta. Lo chef e giudice di Masterchef Italia (che sarà ricordato, in queste vesti, per i "mappazzoni"), nonché frontman di Quattro Hotel,…

Yovana Mendoza Ayres: l’influencer vegana pinzata col pesce fritto, è gaffe
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Yovana Mendoza Ayres aveva un seguito impressionante sui social. L'influencer diceva di essere vegana (anzi raw vegan, vegana crudista) e dispensava consigli per seguire una dieta sana che, secondo lei e i suoi seguaci, tutto…

La birra non fa ingrassare, dice l’associazione dei produttori industriali
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Secondo quanto "rivelato" da una ricerca commissionata da AssoBirra, associazione di produttori industriali della birra, la birra non fa ingrassare. O meglio: non è che faccia dimagrire, però è ipocalorica, almeno secondo quanto riferito dalle…

Aldi Local, com’è il discount cittadino, per ora a Londra
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L'espansione di Aldi è trasversale. Se appena un anno fa parlavamo dell'ingresso del discount tedesco in Italia, con tutti gli adattamenti del caso, dovuti alle abitudini di consumo del Bel Paese, oggi Aldi torna a…

Frutta e verdura fanno trend al supermercato
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Gli italiani hanno finalmente capito come si mangia in modo sano, con buona pace dei prodotti salutisti e speudo tali proposti a scaffale da tutti i brand, all'unisono. Non era difficile, bastava comprare più frutta…

Alain Ducasse vende una tazzina di caffè a 15 sterline
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La nuova boutique di Alain Ducasse, aperta di recente a Londra alle spalle di King's Cross, permette di assaporare quella che afferma essere la tazzina di caffè "perfetta", e nel caso la caffeina non vi…