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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Coldiretti: i consigli per controllare gli alimenti in frigo e freezer dopo il rientro dalle vacanze
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Coldiretti lancia il Manuale di sopravvivenza a tavola, consigli per controllare la salubrità degli alimenti in frigo e freezer dopo il rientro dalle vacanze.

Tuo Chef Buona Compagnia Gourmet: richiamo per rischio microbiologico
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Nuovo richiamo dal sito Salute.gov: questa volta è stato richiamato dal commercio il Tuo Chef Buona Compagnia Gourmet a causa di un rischio microbiologico.

Ristoranti 2.0: sì a robot al posto dei camerieri
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Antonello Colonna aprirà un "Open bistrot" alla Stazione Termini di Roma, in collaborazione con Chef Express e col Gruppo Cremonini nel quale sostituirà i camerieri con dei robot.

Guida Espresso 2020: tutti i ristoranti premiati dell’anteprima
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Giovane chef dell'anno, Maître dell’anno, Cuoca dell'anno, Pranzo dell'anno: ecco i premi dell'anteprima della Guida Espresso 2020.

Spuntino, importante per chi lavora di notte: aumenta l’attenzione
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Lo spuntino notturno è fondamentale per aumentare l'attenzione dei lavoratori notturni. Lo studio dell'Università dell'Australia meridionale

Pesce, consumo eccessivo e non responsabile: i dati
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Ci sono abbondanti dati che dimostrano come quasi nessuno di noi sappia consumare il pesce in modo sano e ragionevole. Approfondiamo la questione.

Regno Unito: raddoppiata la quantità di zucchero nelle barrette di cioccolata
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Nonostante la lotta agli zuccheri, nel Regno Unito pare che la quantità di zucchero contenuta nelle barrette e tavolette di cioccolata sia raddoppiata nel corso degli anni.

Gran Bretagna: in calo i ristoranti italiani, cinesi e indiani
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A quanto pare in Gran Bretagna sono in calo i ristoranti italiani, cinesi e indiani, mentre vanno per la maggiore quelli mediorientali, caraibici e vegetariani.

McDonald’s lancia un nuovo tipo di ristorante: McDonald’s To Go
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Nasce nel centro di Londra il primo McDonald's To Go: il ristorante fast food per solo asporto.

San Diego: sequestrate 4 tonnellate di marijuana nascosta nei peperoncini jalapeños
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A San Diego sono state sequestrate 4 tonnellate di marijuana nascoste in un carico di peperoncini jalapeños. Qualche giorno prima, un maxi sequestro analogo.

Eataly rompe i ponti con Mario Batali, comprandogli le quote
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Mario Batali sembra arrivato al capolinea: prima le accuse di molestia, poi la rottura con Joe Bastianich e ora la cacciata dalle quote di Eataly USA.

Cibo contraffatto: maxi sequestro al porto di Genova
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Portavano il marchio "Parmesan" le otto tonnellate di cibo italiano contraffatto sequestrate al porto di Genova.