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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Angurie rubate da campi e serre a Reggio Emilia
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Sarà la crisi, sarà il proliferare di venditori ambulanti, ma sta di fatto che a Reggio Emilia ci sono molti furti di angurie e frutta di stagione.

Pesce rarissimo pescato negli abissi all’Isola d’Elba: è commestibile
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Dagli abissi dell'Isola d'Elba spunta un pesce rarissimo, finito nelle reti di un peschereccio: a quanto pare è commestibile.

Pane avanzato: Esselunga tra le sanzionate dall’Antitrust, ma fa ricorso
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Da Antitrust piovono grandi sanzioni per la Gdo e il pane avanzato, che per legge va restituito. Tra i multati c'è Esselunga, che decide di fare ricorso.

Gaggan Anand lascia il ristorante Gaggan di Bangkok
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Lo chef Gaggan Anand ha dato ufficialmente le dimissioni dal celebre ristorante di Bangkok che porta il suo nome.

KFC, fast food di pollo fritto pretende la stella Michelin e diventa un caso mediatico
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Un gestore australiano di KFC è convinto che il suo pollo fritto sia degno di una stella Michelin. E la sua 'petizione' spopola sul web

Parmigiano nel mirino dei dazi Usa
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Pure il Parmigiano sarebbe finito nel mirino dei dazi USA. Ma non solo: a rischio anche altri prodotti dell'Unione Europea come provolone, pasta, prosciutto, olive e whiskey irlandese.

Carlo Cracco vince il Grand Award 2019 di Wine Spectator 
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Otto new entry per i Grand Award di Wine Spectator, l'Olimpo delle cantine dei ristoranti: tra queste c'è anche quella di Carlo Cracco.

Latte fresco: scadenza troppo breve per il ministro Gian Marco Centinaio
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Secondo il ministro Gian Marco Centinaio, bisognerebbe rivedere le norme che regolamentano il latte fresco: la scadenza sarebbe troppo breve, complici leggi vecchie.

Pasta con grano Made in Italy: basta per soli quattro mesi, il resto è di importazione
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Il presidente di Italmopa, Associazione dei Mugnai italiani, scoperchia il vaso di Pandora: la pasta che trovate nei supermercati non può essere tutta di grano made in Italy.

Chef Rubio ancora su Mercato Centrale Torino: continua il diverbio con Umberto Montano
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Su Instagram chef Rubio risponde alle dichiarazioni di ieri di Umberto Montano, che aveva difeso il suo Mercato Centrale dopo che Rubio ne aveva augurato il fallimento.

Codacons denuncia business del latte artificiale negli ospedali
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Una faccenda delicata: il Codacons denuncia un business illecito di latte artificiale negli ospedali, con i medici complici.

Colussi si apre al cioccolato: rileva La Suissa
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Il Gruppo Colussi si apre al mondo del cioccolato, rilevando per maggioranza l'antica azienda piemontese La Suissa. Lo scopo è introdurre anche nuovi prodotti.