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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Miele: FAI appoggia la proposta francese di etichette più trasparenti
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La FAI appoggia la Francia, che propone e insiste per apporre sul miele etichette più trasparenti.

Ravioli che in realtà sono esemplari di stelle marine
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Ravioli di pasta fresca? hem, no: quelle in foto sono stelle marine ma l'effetto è quello. Ci si potrebbe confondere, se non fossimo in fondo al mare.

Cina: la piattaforma delle multinazionali food per soddisfare il mercato cinese
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Una nuova piattaforma chiamata China Food Tech Hub è stata lanciata per monitorare e soddisfare la crescente domanda cinese nel mondo del food estero.

Salutismo? In Usa è un lusso: chi se lo può permettere
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Negli States, nutrirsi in modo "sano" è considerata un'abitudine di lusso, non certo per la massa. Si punta su organic ed healthy, ma solo per pochi.

Cartoni per pizza sequestrati: contengono una sostanza non autorizzata
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Oltre 6 mila i cartoni per pizza sequestrati dai Nas tra Lombardia ed Emilia-Romagna: non a norma per una sostanza non autorizzata nella loro composizione.

Pizza: Villa Italian Kitchen, la pizzeria che vende un cartone di sole croste
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Villa Italian Kitchen decide di vendere in un contenitore di cartone 5/6 croste di pizza per meno di tre dollari

Jovanotti e la picciolo Challenge, che ci farà rimpiangere i veri tormentoni
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Lorenzo Cherubini, aka Jovanotti, da oggi ha un motivo in più per essere l'idolo di molteplici generazioni: l'abilità con cui risolve la "picciolo challenge" annodando con la lingua il picciolo di una ciliegia.

Vino: Valpolicella, stop agli impianti per tre anni
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Stop agli impianti di vino in Valpolicella per i prossimi tre anni. Una scelta necessaria per riequilibrare la produzione con la domanda

Ferrero compra Kelsen, i biscotti danesi
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Ferrero, tramite la ditta belga Cth di sua proprietà, ha acquisito dalla Campbell (zuppe in scatola) la Kelsen, ditta produttrice dei biscotti danesi.

Cioccolatitaliani – Dragee Fondente all’Arancia richiamati dal Ministero della Salute per rischio presenza di allergeni
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Cioccolatitaliani - Dragee Fondente all'Arancia (scorza d'arancia ricoperta da cioccolato) richiamati dal Ministero della Salute per rischio presenza di allergeni.

Pistacchi tostati salati richiamati dal Ministero della Salute: Noi&Voi, Euro Company e +performance
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Tre richiami da parte del Ministero della Salute per tre differenti marche di pistacchi tostati salati: Noi&Voi, Euro Company e +performance. Si parla di rischio chimico.

Torino: Chef Kumalé sul Salone dell’Auto (che si sposta a Milano): la città “cade a pezzi”
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Torino "cade a pezzi" per Chef Kumalé (Vittorio Castellani): mentre la città perde il Salone dell'Auto, che si trasferirà a Milano, il cuoco critica l'organizzazione torinese dell'evento.