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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Il pulcinella di Pesce a Napoli fa arrabbiare i pizzaioli
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Dalla Venere degli stracci all'installazione "Tu 'si na cosa grande": le opere in Piazza del Municipio a Napoli non hanno mai pace e ora a intervenire è anche il mondo della pizza.

Gordon Ramsay prova il drink di Dua Lipa, ma c’è qualcosa che non ci convince
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Il drink di Dua Lipa ha incuriosito anche Gordon Ramsay, che ha voluto provarlo. Il modo in cui ha condotto l'assaggio, però, ci fa pensare al sabotaggio.

Per l’Università di Torino la carne coltivata s’ha da fare, con un crowdfunding naturalmente
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La carne coltivata in Italia è già (quasi) realtà grazie al crowdfunding lanciato dall'Università di Torino.

Massimo Bottura ospita a cena Il Dottore (ma non quello che pensate)
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Due ospiti speciali per l'Osteria Francescana di Massimo Bottura: lo chef modenese immortala l'occasione con qualche scatto sui social.

Al MUDEC il pane si fa performance (e collaborazione con Davide Longoni)
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La Chola Poblete presenta le sue sculture di pane al MUDEC, progetto espositivo in collaborazione con Davide Longoni.

Un’opera d’arte a forma di lattina di birra sta facendo ridere tutta Olanda
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Arte o spazzatura? Due lattine di birra esposte al museo rispondono alla domanda. Confermando che la bellezza è negli occhi di guarda.

Il principino George preferisce la carriera in cucina che quella militare, parola sua
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Un futuro re pizzaiolo? Il principino di Inghilterra parrebbe poco interessato alla brigata militare e più a quella di cucina.

Il cibo in scadenza sta diventando un ammortizzatore sociale
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Meno si spende, peggio si mangia, più si spreca. L'ovvio paradosso degli italiani nei supermercati e a tavola, spiegato dati alla mano.

Il Giglio di Lucca ci fa sapere che restituisce la stella Michelin, ma forse non sa come funziona
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Un ristorante di Lucca ha comunicato formalmente la sua rinuncia alla Stella Michelin, come se fosse davvero possibile dire alla Michelin (o a chiunque altro) chi premiare e chi no.

Luis Sal dentro un allevamento di polli Broiler: “Non riescono a stare in piedi”
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Luis Sal e Animal Equality denunciano lo sfruttamento negli allevamenti di polli broiler: le immagini sono più che eloquenti.

Gli agricoltori italiani saranno anche i primi ambientalisti, ma usano il 57% dell’acqua disponibile
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La gestione sostenibile dell'acqua è ancora un grosso problema per l'agricoltura, che consuma più dell'uso civile e quello industriale sommati assieme.

La torta dedicata a Manzoni ti fa vedere la Provvidenza, parola di Vittorio Feltri (e se lo dice lui…)
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Il Don Lisander, ristorante milanese, ha creato una torta dedicata ad Alessandro Manzoni battezzandola "La Provvidenza". Feltri ha preso il nome in maniera più che letterale.