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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Annata nera per l’export di vino francese: -10,4% su base annua, quasi -40% per gli spiriti
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Il 2023 è stato evidentemente un anno difficile per il vino francese: il flusso in export è calato, in termini di volume, del 10,4%.

Il ministro della Sanità preoccupato per gli estratti di cannabis come novel food
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La questione è semplice: gli estratti vegetali di cannabis venduti come integratori non sarebbero autorizzati a questo tipo di impiego, stando al ministro Schillaci.

MasterChef, anticipazioni della decima puntata: ospite Assaf Granit
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Siamo quasi agli sgoccioli: sono le ultime battute di questa edizione di MasterChef Italia. Diamo un'occhiata alle anticipazioni per la decima puntata.

È mancato David Bouley, tra i fondatori del New American Style
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David Bouley aveva tradotto le innovazioni della Nouvelle Cuisine, dando il via alla scena fine dining newyorkese e contribuendo a creare il futuro New American Style.

Volete diventare soci di Birra Baladin? Da oggi potete: bastano 250 euro
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Birra Baladin presenta un ambizioso progetto di espansione che vuole finanziare con un crowdfunding da 5 milioni di euro. Si potrà diventare soci del birrificio con 250 euro.

Pastry Bit Competition apre le iscrizioni fino al 31 marzo
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Pastry Bit Competition apre le iscrizioni per la seconda edizione: ci sarà tempo fino al 31 marzo 2024 per mettersi in gioco.

World’s 50 Best MENA: domina Dubai, ma senza Bottura e Romito
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Annunciati 50 Best di Medio Oriente e Nord Africa: come se la sono cavata i nostri top chef?

Chiara Ferragni e Balocco al contrattacco sul Pandoro-gate
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I due ricorsi al Tar parlano di "multa sproporzionata", "azioni corrette" e "visibilità all'Ospedale": Chiara Ferragni e Balocco contestano, separatamente, la decisione dell'Antitrust.

Starbucks è (ancora una volta) il marchio food con più valore al mondo
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Starbucks è ancora una volta il marchio del mondo food con il valore più alto al mondo: seguono McDonald's e KFC.

Gli orti urbani impattano davvero così poco? Uno studio dice di no
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Uno studio americano ha preso in esame l'impronta di carbonio dell'agricoltura urbana, paragonandola poi a quella delle coltivazioni tradizionali: diamoci un'occhiata.

È stata creata una macchina che trasforma l’aria in caffè
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Un'azienda americana ha unito la tecnologia necessaria a ottenere acqua potabile dall'umidità dell'aria a una macchinetta per il caffè.

Snoop Dogg e Dr. Dre lanciano il nuovo Gin & Juice RTD
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Snoop Dogg mette per un attimo da parte la disputa a base di cereali con Walmart per lanciare insieme a Dr. Dre il nuovo Gin & Juice RTD