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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Quali sono i salumifici italiani che rispettano il benessere animale (e quali sono sotto accusa)
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Nuova indagine di Essere Animali sulle condizioni negli allevamenti: otto grandi aziende sotto osservazione

Michael Jordan lancia una tequila (un po’ tamarra) da 150 dollari
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Il trend degli sportivi che si danno alla produzione di superalcolici non accenna a diminuire: per i cinque anni della sua Cincoro, Michael Jordan presenta una bottiglia celebrativa.

Donald Trump potrebbe concludere la campagna elettorale friggendo patatine da McDonald’s
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Chi l'avrebbe immaginato che a far pendere l'ago della bilancia sarebbe stato lavorare da McDonald's? Donald Trump svela la sua ultima strategia.

Avevamo davvero bisogno di un profumo per ambienti al Tartufo Bianco d’Alba?
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Il Tartufo Bianco d'Alba in veste di profumatore per ambienti: a darne l'annuncio è lo stesso Ente Fiera. Diamoci un'occhiata.

Che cos’è il “chroming”, l’ultimo inquietante trend di TikTok a tema alimentare
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C'entra la panna montata, ma il vero protagonista del "chroming" è tutt'altro: diamoci un'occhiata.

Gli Italiani sono sempre più poveri, e la dieta mediterranea è sempre più lontana
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In Italia i cosiddetti "poveri alimentari" continuano ad aumentare; e la dieta mediterranea è seguita da sempre meno individui. Ma che sta succedendo?

Com’è il “pane di Cristo” che un fornaio tedesco si è messo a fare
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Spinto dalle centinaia di citazioni del pane nella Bibbia, il sommelier del pane tedesco Matthias Schwehr ha fatto ricerche su ricerche per ricreare la focaccia mangiata ai tempi di Gesù. E abbiamo anche la ricetta per provare a farla in casa.

Bob Sinclair visita il panificio più antico di Altamura e diventa uno spasso
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Le nonne del più antico panifico di Altamura rispondono al recente appello di Bob Sinclar a godersi la musica senza cellulare in mano. Il DJ le omaggia con un'esibizione ad hoc.

L’enorme successo di Ethos, il ristorante che non esiste
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Ethos è il ristorante del momento: pensate che apre le prenotazioni solamente alle 4 e 30 del mattino del primo lunedì di ogni mese.

Se qualcuno ha davvero criticato il figlio di Massimo Bottura, è semplicemente un cretino
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Massimo Bottura si sfoga: le parole rivolte al figlio Charlie sono "inaccettabili". Ma che è successo?

La Toscana continua a perdere stelle: annunciata una nuova chiusura
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La Toscana si trova ad affrontare la chiusura di un altro ristorante stellato. Questa volta, però, non si tratta di nulla di definitivo.

Lollobrigida, che ne pensa lei degli chef italiani che promuovono le carni irlandesi?
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Coltivata no ma importata sì? Gli chef italiani promuovono carni non sovraniste, chissà che ne pensa Lollobrigida.