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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Matty Matheson, chef canadese di The Bear, si dà alla musica hardcore
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Dai fornelli alla cinepresa fino ad arrivare al microfono da cantante: chef Matty Matheson presta la sua voce a una nuova band.

Perché nessuno aveva mai pensato prima al ketchup in barattolo?
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Heinz ci provoca con la sua ultima campagna pubblicitaria ideata per la nuova ketchup in vasetto.

Chi vincerà la “guerra delle vongole” fra Marche e Romagna?
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È scontro tra le Marche e la Romagna: Fano vorrebbe la sua vongola Igp, ma Rimini si opppone.

Gli spaghetti di Carlo Cracco per Eataly: paghereste più del doppio degli altri per averli?
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Carlo Cracco ha firmato il nuovo spaghetto alla chitarra Eataly in limited edition. Spoiler: costa più del doppio degli altri.

Le vongole italiane hanno un nuovo predatore, assolutamente inaspettato
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Non c'è pace per le povere vongole: dopo il granchio blu, ora a fare strage di molluschi è un nuovo, inaspettato predatore.

Paghereste 20 dollari per una singola fragola? Ecco la frutta “distopica”
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Da Erewhon, a Los Angeles, una singola fragola costa venti dollari. Il posto in prima fila nella vetrina dei social è compreso nel prezzo, beninteso: ma perché costa così tanto?

Coldiretti vs. carne coltivata: la protesta si sposta nelle strade
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Coldiretti ha organizzato una marcia verso l'EFSA per chiedere maggiore "rigore scientifico" verso la carne coltivata.

Il pane contiene più alcol di una birra analcolica: la nuova polemica sulle etichette è servita
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C'è più alcol in una banana matura che in una birra analcolica, e alle associazioni di categoria inglesi questa pare una grande ingiustizia.

La Fao chiede un’azione globale contro la diffusione “senza precedenti” dell’influenza aviaria
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L'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura si dà da fare per prepararsi al peggio e invita al coinvolgimento del settore privato.

Per ora la minaccia dei dazi USA fa bene al Prosecco
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Le aziende di import vinicolo degli States cercano di mettere una pezza prima che sia troppo tardi, e ne giovano i vini italiani più amati oltreoceano, Prosecco in primis.

Vittorio Feltri ha scritto il libro di cucina che ci saremmo aspettati da lui
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Vittorio Feltri pubblica “Mangia come scrivi”, in collaborazione con Tommaso Farina: un viaggio tra 35 ristoranti di "alta cucina del nord".

La Pepsi sta spendendo 2 miliardi di dollari per inseguire un trend
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PepsiCo si lancia nel mondo delle bibite prebiotiche. Ma di che si tratta, precisamente? E perché abbiamo una sensazione di dèjà vu?