Notizie

Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
L’iter della Cucina Italiana a Patrimonio Unesco è stato ufficialmente avviato
Notizie

L'iter per fare riconoscere la Cucina Italiana come Patrimonio dell'Unesco è stato ufficialmente avviato.

La pizza milanese in 14 pizzerie e 7 catene: nasce Di Pizza
Notizie

Niente classifiche, ma una mappa per aiutare gli appassionati e i golosi nell'esplorazione della scena pizzaiola di Milano, e presto di altre città: nasce Di Pizza

Poormanger a Bologna apre l’11 aprile in via Delle Moline
Notizie

Tutti i dettagli della nuova apertura di Poormanger, ristorante della patata farcita all'italiana, a Bologna: ecco quando sarà l'inaugurazione, dove e con quale menu dedicato alla città.

Le diete più inquinanti sono le più economiche, ed è anche “merito” dell’Europa
Notizie

L'Europa investe quattro volte di più negli allevamenti che nella coltivazione delle piante, ha svelato uno studio, rendendo le diete più inquinanti anche le più convenienti.

Gennaro Esposito inaugura Casa Mehari, lo spazio in cui si insegna la cucina ai diversamente abili
Notizie

Chef Gennaro Esposito inaugura la cucina di Casa Mehari, uno spazio confiscato alla criminalità e ora reinventato come luogo di apprendimento e di lavoro per i ragazzi diversamente abili.

Abolire i forni delle pizzerie newyorkesi è “discriminazione etnica”
Notizie

New York è sempre più vicina a mettere al bando i forni a legna delle pizzerie e di altre attività simili: una nuova proposta di legge, però, potrebbe cambiare le carte in tavola.

Giovanni Ferrero è ancora l’italiano più ricco, ma c’è un rivale
Notizie

Giovanni Ferrero è, ancora una volta, l'uomo più ricco d'Italia: al secondo posto, però, c'è una new entry che potrebbe insidiare il posto più alto del podio dei Paperoni.

Riutilizzare l’olio fritto può provocare neurodegenerazione e demenza
Notizie

Un gruppo di ricercatori ha tracciato il legame tra il riutilizzo dell'olio fritto e la neurodegenerazione: diamoci un'occhiata.

Il FRE di Monforte d’Alba annuncia un nuovo capitolo con lo chef Francesco Marchese
Notizie

Naturali evoluzioni in quel di Monforte d'Alba: al ristorante stellato FRE, Yannick Alleno cede il testimone al suo allievo Francesco Marchese.

La pizza alla banana di Gino Sorbillo non è un pesce d’aprile
Notizie

Sorbillo-Italia uno a zero, ancora una volta: il pizzaiolo ha proposto a Pasqua la pizza con la banana per provocare Flavio Briatore, ma ha ottenuto l'attenzione di tutta la nazione.

Davide Oldani seleziona opere di design per Sotheby’s
Notizie

Chef Davide Oldani ha collaborato con Sotheby's per individuare i suoi quattro pezzi preferiti dell'esposizione in mostra dal 18 al 21 di aprile: diamoci un'occhiata.

Il Belgio stringe sull’alcol: stop alla distribuzione gratuita e alle pubblicità sui mezzi per minori
Notizie

Semaforo rosso a pubblicità e distribuzione gratuita: diamo un'occhiata alla proposta del Belgio.