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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Filippo Champagne aprirà un suo locale, e promette che ci annienterà tutti
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Filippo Champagne vuole vendicare la Gintoneria dell'amico Lacerenza con un locale-fenice. "Vendicare", sì: la parola non è scelta a caso, e i toni non lasciano scampo a equivoci.

Trattare male i braccianti agricoli ci costa 200 milioni di fondi europei mancati
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Sul piatto i fondi europei, tutt'attorno l'ombra del caporalato: gli ingranaggi della burocrazia stritolano i progetti per sostituire i ghetti in cui vivono i braccianti agricoli.

Ci sono voluti otto anni dal terremoto per restituire a Norcia il suo ristorante più antico
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Una ristrutturazione che è andata per le lunghe, quella che porta questa settimana alla riapertura dello storico ristorante e albergo umbro.

Franchino Er Criminale apre la sua osteria a Torino
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Bazzicava da qualche tempo Torino, il gastro-youtuber Franchino Er Criminale, e ora una sorpresa: ecco la sua nuova osteria di cucina romana.

Luca Zaia e l’ipocrisia sui pulcini morti: la stoccata di Lucarelli
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Selvaggia Lucarelli prende spunto da un incidente in cui sono morti 92 mila pulcini per raccontare del "film horror" degli allevamenti.

Chi è Ernesto Iaccarino, lo chef accanto a Elisa Isoardi
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Gossip e fine dining continuano ad andare d'accordo: chi è Alfonso Iaccarino, nuova vociferata fiamma di Elisa Isoardi.

L’influenza aviaria ora contamina anche le pecore
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Il caso in Inghilterra e la morte, in Cambogia, di un bambino di tre anni.

Coca Cola presenta il distributore di bevande più futuristico di sempre
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In Giappone - e dove, altrimenti? - è nato un distributore automatico unico al mondo, e c'è lo zampino di Coca Cola: vediamo come funziona.

Neanche i produttori di vino californiani sono felici dei dazi minacciati da Trump
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Dazi e vino, le parole sulle bocca di tutti, Donald Trump in primis. Tra i produttori californiani, però, c'è chi grida al fuoco amico.

Finalmente una dichiarazione sensata sulla sostenibilità in cucina: grazie, Mauro Uliassi
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Dal palco di Expocook, Mauro Uliassi affronta il tema della sostenibilità nella ristorazione senza retorica e con idee molto chiare.

A Corridonia c’era davvero un bar che serviva drink a base di cavalluccio marino
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Considerata un ottimo afrodisiaco in Cina, dalle nostre parti la miscela casalinga non è stata vista di buon occhio dai Nas.

È morta Nennella, l’anima della trattoria napoletana nei Quartieri Spagnoli
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La storica trattoria partenopea perde il suo punto di riferimento, ma continuerà a portare avanti la tradizione in suo nome.