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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Alain Ducasse apre a Roma dopo un incubo burocratico
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Alain Ducasse approda infine a Roma, negli spazi del nuovo hotel Romeo Collection. Diamo un'occhiata a menu, prezzi e curiosità.

Come il Governo vuole mettere un freno alle recensioni false
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Il governo ha deciso di intervenire sulle false recensioni online: ecco le proposte.

Cercasi azionisti: ”Da Vittorio” (aka famiglia Cerea) si quota in borsa
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La famiglia Cerea diventa un brand: la partecipazione di minoranza ha già attirato l'interesse di fondi esteri per raccogliere capitale.

Carne coltivata: arriva l’appello di studenti e ricercatori
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Il collettivo interdisciplinare vuole vederci chiaro e neutro sulla questione scottante del nostro presente e futuro. Fondandosi, per una volta, sulla scienza.

Quest’anno arriva anche il Fanta Masterchef ufficiale
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Effettivamente mancava un fantasy game dedicato alla cucina: abbiamo il FantaMasterChef ufficiale.

KFC lancia un nuovo format per incentivare il consumo di pollo fritto
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Saucy è il nuovo format KFC interamente focalizzato sulle salse (e sull'attirare Gen Z e TikTok).

A Trento apre una pizzeria gestita da detenuti
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I detenuti di Trento diventano pizzaioli: nel 2025 apre il locale della prigione.

La figlia di Claudio Amendola tenta la sorte a Masterchef, ma non convince Locatelli
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Masterchef 14 inizia con la performance della figlia di Claudio Amendola. Che però, voce a parte, non convince chef Locatelli.

Bisfenolo A negli imballaggi alimentari: arriva il divieto dall’UE
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La notizia era attesa e prevista: la sostanza, troppo pericolosa per il nostro organismo, dovrà scomparire dal mercato alimentare nell'arco di un anno e mezzo.

L’olio destinato alla polizia conteneva una sostanza illegale: la truffa da Bari
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Nell'inchiesta sono coinvolte l'azienda produttrice e l'ente di ristorazione, che si dichiara però parte lesa.

Negli USA il primo caso grave di influenza aviaria: la California dichiara lo stato d’emergenza
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Cresce la preoccupazione negli USA per l'influenza aviaria: c'è un primo malato grave, e in California si prendono provvedimenti.

Il caso delle orecchiette a Bari continua: chiuso l’home restaurant di Nunzia
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Nuovi guai per le pastaie di Bari vecchia: dopo le accuse di vendere pasta industriale, le autorità chiudono un home restaurant. È quello della "signora delle orecchiette".