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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Cos’è il “riso di carne”, il nuovo alimento ibrido creato in Sud Corea
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Il nuovo cibo ibrido sostenibile è un riso i cui chicchi includono cellule di manzo coltivato. I ricercatori ci dicono che proprietà ha, a cosa serve e che sapore ha se cucinato.

Lorenzo Biagiarelli rompe il silenzio e dice la sua sul caso della pizzeria
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Lorenzo Biagiarelli pubblica un video in cui parla delle accuse ricevute in queste settimane, del ruolo della stampa e del proprio lavoro in Rai.

Mangiamo sempre più Nutella: Ferrero cresce ancora, il fatturato 2023 è da record
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Il gruppo Ferrero cresce ancora: l'azienda ha chiuso l’esercizio 2022/2023 facendo registrare un fatturato consolidato di 17 miliardi di euro.

San Valentino senza delivery: cosa sta succedendo in UK
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Dall'altra parte della Manica i rider hanno scioperato per disperazione: la richiesta più importante è quella di un salario più alto.

Annata nera per l’export di vino francese: -10,4% su base annua, quasi -40% per gli spiriti
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Il 2023 è stato evidentemente un anno difficile per il vino francese: il flusso in export è calato, in termini di volume, del 10,4%.

Il ministro della Sanità preoccupato per gli estratti di cannabis come novel food
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La questione è semplice: gli estratti vegetali di cannabis venduti come integratori non sarebbero autorizzati a questo tipo di impiego, stando al ministro Schillaci.

MasterChef, anticipazioni della decima puntata: ospite Assaf Granit
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Siamo quasi agli sgoccioli: sono le ultime battute di questa edizione di MasterChef Italia. Diamo un'occhiata alle anticipazioni per la decima puntata.

È mancato David Bouley, tra i fondatori del New American Style
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David Bouley aveva tradotto le innovazioni della Nouvelle Cuisine, dando il via alla scena fine dining newyorkese e contribuendo a creare il futuro New American Style.

Volete diventare soci di Birra Baladin? Da oggi potete: bastano 250 euro
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Birra Baladin presenta un ambizioso progetto di espansione che vuole finanziare con un crowdfunding da 5 milioni di euro. Si potrà diventare soci del birrificio con 250 euro.

Pastry Bit Competition apre le iscrizioni fino al 31 marzo
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Pastry Bit Competition apre le iscrizioni per la seconda edizione: ci sarà tempo fino al 31 marzo 2024 per mettersi in gioco.

World’s 50 Best MENA: domina Dubai, ma senza Bottura e Romito
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Annunciati 50 Best di Medio Oriente e Nord Africa: come se la sono cavata i nostri top chef?

Chiara Ferragni e Balocco al contrattacco sul Pandoro-gate
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I due ricorsi al Tar parlano di "multa sproporzionata", "azioni corrette" e "visibilità all'Ospedale": Chiara Ferragni e Balocco contestano, separatamente, la decisione dell'Antitrust.