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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Dietro il pollo fritto di KFC: i maltrattamenti negli allevamenti di Verona
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L'associazione Essere Animali ha indagato sulle condizioni di un allevamento di polli di Verona, fornitore di KFC, e le immagini sono scioccanti.

Gwendal Poullennec, direttore della Guida Michelin: “dove sono le donne chef?”
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Pochissime le chef insignite con una stella Michelin in Francia, quest'anno, anche perché sono rare coloro che arrivano a capeggiare una brigata.

La Bocconi studia l’inquinamento in Lombardia: il 25% è colpa degli allevamenti
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Uno studio dell'università Bocconi e Legambiente Lombardia ha indagato l'inquinamento da PM2.5 legato agli allevamenti.

Unilever si separa da Cornetto e Magnum, e taglia 7.500 posti di lavoro
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Unilever pensa a una ristrutturazione con probabile scissine della divisione gelati. La manovra dovrebbe coinvolgere circa 7500 posti di lavoro.

Un birrificio americano ha creato la “IP(izz)A”, una birra al gusto di pizza
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La "IP(izza)A" è una birra al gusto di pizza che farà il suo debutto il sette di aprile: diamoci un'occhiata.

Ivan Milani annuncia il ritorno a Torino (e alcuni progetti)
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L'ex chef di Piano 35 annuncia una serie di nuove aperture tra Torino e il Tortonese.

Lidia Bastianich su Mario Batali: “È stata dura per noi, non gli abbiamo più parlato”
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Lidia Bastianich spiega come superare le avversità, raccontando anche del caso Batali.

A Milano si inaugura la prima Escape Room a tema caffè
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A Binasco, presso la sede del MUMEC, ha aperto la prima Escape Room a tema caffè: diamoci un'occhiata.

Barilla ingaggia la regina del riordino Marie Kondo per riutilizzare le scatole di pasta
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Indumenti da rivendere? Impacchettate i calzini nella confezione degli spaghetti, come insegnano Barilla e Marie Kondo per sensibilizzare sul riciclo degli imballaggi.

Muschicraft crea la “birra più illegale del mondo”: infrange leggi in 50 paesi
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Semplicemente essendo donne, produrre birra può infrangere più di 50 leggi nel mondo: un'assurdità su cui il birrificio Muschicraft vuole sensibilizzare con la sua "The Most Illegal Beer"

E se sulla cassata avesse ragione Iginio Massari?
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Iginio Massari ha ipotizzato che la cassata sia troppo dolce per essere esportata all'estero, e la Sicilia è insorta. Analizziamo un attimo la questione.

Sorpresa al Ristorante Nove di Villa della Pergola: il nuovo chef è Antonio Romano
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Colpo di cuoco-mercato per Villa della Pergola: il nuovo che è Antonio Romano, stellato allievo di Heinz Beck ed ex Spazio7 a Torino.