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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
La Florida come l’Italia: proposte per vietare la carne coltivata
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La Florida segue la scia della legge Lollobrigida: i legislatori locali vogliono vietare - e criminalizzare - la produzione di carne coltivata.

In Italia sprechiamo più di 150 miliardi di litri d’acqua ogni anno
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In Italia ogni anno si sprecano 151,469 miliardi di litri d'acqua, equivalenti a 302 miliardi di bottiglie da mezzo litro: abbastanza da fare oltre 4 volte il giro del mondo.

Tuttofabrodo apre la seconda sede a Torino: i menu e i prezzi
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Seconda apertura torinese per Tuttofabrodo, il format di cucina asiatica contemporanea ideato da Elisa Neri: ecco tutte le novità.

Nel nuovo bistrot milanese di Alessandro Borghese ci sarà spazio anche per Joe Bastianich
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Proposte american style e tre sandwich firmati da Joe Bastianich: ecco il menu del nuovo bistrot ABKS Break Time di Alessandro Borghese, che sta per aprire a Milano.

The World’s 50 Best Restaurants: la migliore chef donna del mondo è Janaína Torres
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La migliore chef donna del 2024 è la brasiliana Janaína Torres, a capo del A Casa do Porco di San Paolo.

North America’s 50 Best Bars 2024: il Jewel of the South vince l’Art of Hospitality Award
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Il Jewel of the South si trova nel quartiere francese di New Orleans: diamoci un'occhiata.

In Giappone una statua di KFC è stata recuperata da un fiume dopo 15 anni per colpa di una maledizione
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In Giappone, una statua del colonnello Sanders sembra aver gettato una maledizione su un'amata squadra di football: dopo anni interviene anche KFC Japan.

In Brasile c’è una mucca transgenica che produce insulina nel latte, ed è una buona notizia
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In Brasile è stata ottenuta una mucca transgenica in grado di produrre insulina umana nel latte: vediamo com'è stato possibile.

“Procurata fame”: l’ONU ipotizza un crimine di guerra per le restrizioni israeliane sul cibo a Gaza
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Israele starebbe riducendo alla fame i civili di Gaza: un crimine di guerra, secondo l'ONU.

L’Italia si qualifica al Bocuse d’Or (ma vincono ancora i nordici)
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L'Italia si piazza al settimo posto alle selezioni europee: il podio è (ancora) tutto nordico.

The World’s 50 Best Restaurants 2025 sarà a Torino
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The World’s 50 Best Restaurants sbarca in Italia, e più precisamente a Torino: a darne l'annuncio è lo stesso presidente della Regione, Alberto Cirio.

Fabien Ferré, i record del protagonista della Guida Michelin Francia 2024
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L'impresa di Fabien Ferré, più giovane chef di Francia ad aver ricevuto le tre stelle, e tra i tre nella storia ad essersele accaparrate in un colpo solo.