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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Quanto siamo lontani dal “teletrasportare” il cibo? Meno di quanto potremmo pensare
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È possibile teletrasportare il cibo? Beh, no. O almeno, non ancora. Un'azienda, però, ha trovato un modo per "teletrasportare" i profumi.

I grandi classici della letteratura sulle confezioni di cibo: l’idea dei supermercati Bennet
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In Italia si legge poca letteratura, ma tante etichette: da Bennet arriva l'idea per coniugare entrambe le cose e fare un po' di sano marketing.

Yannick Alléno sempre più mentore: nasce il ristorante didattico Pavyllon
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In arrivo a Lione una nuova struttura di formazione, dove si lavorerà direttamente all'interno di un nuovo ristorante del pluristellato chef francese

Il vino al gusto pizza sarà la chiave per risolvere la crisi del settore?
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Pizza Hut lancia il "vino" al gusto pizza; e le virgolette sono d'obbligo. "L'ideale per un regalo di Natale", dicono: ma a chi?

Christian De Sica e Carlo Cracco cucinano i testicoli del toro in tv
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La terza stagione di Dinner Club con Carlo Cracco è pronta al debutto: Christian De Sica racconta qualche aneddoto.

Il foie gras coltivato debutta a Hong Kong, e da noi si parla ancora di “cibo sintetico”
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Il foie gras coltivato debutta a Hong Kong: il paragone con l'Italia può essere doloroso, ma obbligato.

È piemontese il primo panettone con farina di grilli e insetti caramellati
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Al napoletano Campionato del Mondo del Panettone fa il suo debutto il grande lievitato con i grilli, in farina e in croccantezza: vi diciamo com'è fatto.

Meloni al G20 ribadisce il no al cibo sintetico, ma noi non capiamo ancora cosa sia
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In apertura del G20, il presidente brasiliano Lula lancia l'Alleanza contro la fame e la povertà: Meloni "aderisce convintamente", ma ribadisce il no al cibo "sintetico".

L’etichetta che cambia colore quando la carne scade: allora non abbiamo davvero capito nulla?
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Come funziona l'etichetta cambia-colore a clessidra che indica la freschezza della carne (e perché ci fa riflettere).

La pesca miracolosa di Gesù? C’è una spiegazione razionale, dice uno studio
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I Vangeli raccontano che la pesca miracolosa di Gesù si verificò in due occasioni: secondo un gruppo di ricercatori, però, c'è una spiegazione scientifica.

McDonald’s lancia un menu a tema Taylor Swift, ma le fan non gradiscono
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Un menu concentrato sul concetto dell'amicizia e ispirato a Taylor Swift: l'ultima trovata di McDonald's, però, non convince le Swifties.

Davide Oldani festeggia la vittoria di Sinner con un (altro) piatto speciale
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Non c'è due senza tre: Jannik Sinner continua a vincere, e Davide Oldani a dedicargli piatti. Anche stavolta la carota non manca.