Di professione chef. Che sa anche rischiare. Certo non tanto quanto noi cinque deficienti che ___tutti___ abbiamo confuso Ripa di Porta Ticinese con via Lodovico il Moro (tutto a Milano naturalmente). Tronfi di aver parcheggiato…
Al Pellicano di Porto Ercole ci sono una piscina, una spiaggia, una spa e ovviamente un ristorante. Devo alla spumeggiante appendice visitata con Gianni Alocci, da sempre punto di riferimento della struttura, i pensieri ammirati…
La Puglia è di moda nel bene e nel male, e dopo il Salento, questa settimana risaliamo la costa: Foggia, Bari, Brindisi, Taranto e BarlettaAndriaTrani (alla faccia dell'abolizione delle province). PORTA DI BASSO Via Colombo,…
Questa volta i nostri consigli riguardano la zona del Salento, come dice Repubblica, la più amata dagli italiani. Bene, noi qualche buon indirizzo ve lo diamo, voi ci aiutate? LE QUATTRO SPEZIERIE. Via Augusto Imperatore, 19 - Lecce.…
Il dramma di essere un dessert è che arrivi sempre per ultimo. Pance piene, mandiboloni stanchi, papille provate. Indi perciò ... o sei proprio buono. O è davvero meglio che rimani in cucina. Perché potresti…
Ci avete chiesto segnalazioni di ristoranti isolani e isole siano a cominciare dal centro-nord del Paese. Sia chiaro: il nirvana della cucina non abita qui, ma le isole trovano il modo di compensare. Non fateci…
Dopo le precedenti puntate della piccola guida ai ristoranti costieri (qui, quo, qua) poteva mancare il litorale toscano ? Certo che no, ma non aspettatevi la Versilia (peraltro già analizzata) e nemmeno quella che io…
La perfezione passa per la continuità e la capacità di rinnovarsi conservando un'impronta. Me lo ha dimostrato Gianfranco Pascucci da cui sono tornato a distanza di un anno ritrovando una cucina di mare di livello…
Senza un motivo apparente, più che altro perché della coste toscana e romagnola ci siamo già occupati, 'stavolta la piccola guida ai ristoranti per il fine settimana riguarda la costa laziale. Di seguito ne trovate…
A Tacconotti è probabile che ci si vada per il night club "Vipera". Dico forse perché non ero lì per quel motivo. Di fianco al locale di belle ballerine slave c'è una trattoria. "Trattoria dei Tacconotti" in…
Basta guardare la cartina stradale per farsi un'idea: arrivare a Licata, Sicilia (I) è un viaggio. Ma quello che ti sorprenderà è che dopo, potrai affrontare senza timore una Parigi Dakar qualsiasi: ponti crollati, strade…
La cucina e il credo del ristorante di Davide Oldani, Il D’O di Cornaredo, in provincia di Milano, si potrebbero riassumere leggendo il menù degustazione. Quattro portate, più la classica “entrèe”, a 32 euro, servizio e…