Sabato 15 agosto a Milano e per giunta di turno in redazione. La desolazione è un eufemismo. Quando è così mi si scatenano pochi pensieri fissi. Uno di questi è il cibo. O meglio, il procacciamento…
Prima far parlare e poi provare. Parafrasando la regola aurea di Dissapore, ieri sono andato a provare gli spaghetti al pomodoro di Papà Francesco, intrigato dai commenti di Paolo Bonomo, figlio di Augusto e contitolare…
Come mangiano gli italiani al mare? Intendiamoci, questa non è un'inchiesta, lo sappiamo che in spiaggia ci si arrangia. Ma dopo la nuotata, quando la fame acchiappa, come risolve il problema chi non è a…
E' la sfida più calda dell'estate quella scoppiata tra i fornelli di Trenitalia. Sconfitto nella gara d'appalto, il Gruppo Cremonini non vuole lasciare il posto ai vincitori, i francesi di Accor, e ha ordinato ai…
10 posti da non mancare quando tornerete a Roma, scelti per Dissapore dalle biondissime Daniela Delogu e Giulia Mancini. Dove non indicato diversamente, le immagini sono di Roberto Granatiero, uno dei fotografi più promettenti tra…
Colazione con vista al ristorante Lo Scoglio di Marine del Cantone Questa non è una recensione. Questa è la storia di un luogo, di una famiglia e, forse, di un ristorante. Siamo a Nerano o,…
A risarcire i turisti in vacanza a Roma ci pensa Dissapore, mica la Ministra Brambilla. Dai, facciamoci un giro al Bar del Nasone. Per i non romani, il nasone è una fontanella in ghisa, che…
Ho scritto t'amo sulla sabbia è un dolce dello chef Moreno Cedroni per il ristorante La Madonnina del Pescatore di Senigallia (AN). "Nel periodo di San Valentino mi suonava in testa la canzone degli anni…
Nel centro di Milano, il ristorante Papà Francesco ha dichiarato guerra al vicino bar, accusato di vendere piatti surgelati ai turisti ignari. Nel cartello all'ingresso del ristorante si può leggere: "Vostra madre vi farebbe mangiare…
Ogni volta che il cameriere ritira il piatto, in pizzeria come a La Tour d'Argent arriva la Domanda-Che-Contiene-Ogni-Domanda: "Tutto bene?". Può arrivare secca come un colpo di carabina, oppure molle come le alghe sugli scogli.…
Abbiamo sentito millemila volte che l'Euro ci ha resi più poveri. Altrettante, che se non era per l'Euro non ci saremmo salvati. Essendo il vaglia postale il più avanzato strumento finanziario che padroneggiamo, non è…
Da qualche tempo fatico a stare zitto. Quando il cameriere lascia sul tavolo la caraffa con l'acqua del rubinetto filtrata, non riesco a dire a me stesso: "Non è affar tuo". La versione contemporanea della…